Berapa banyak resipi bebola daging yang telah kami sediakan Bezzia? Banyak tetapi kami masih mempunyai idea untuk beberapa lagi. Bebola daging ini masuk sos cendawan berkrim, sebagai contoh, sangat berbeza daripada yang lain yang telah kami sediakan. Bukan kerana bebola daging, tetapi kerana sosnya.
Sos cendawan berkrim adalah kunci kepada resipi ini. Dan ia adalah sos yang anda bukan sahaja boleh gabungkan dengan bebola daging tetapi dengan mana-mana daging merah. Ia sangat mudah dan cepat untuk disediakan dan ia kelihatan hebat. Jika anda mahu, anda juga boleh menghidangkannya dengan beberapa kacang hancur di atasnya untuk memberikannya bukan sahaja lebih rasa tetapi juga tekstur. Tetapi tambahkannya sekaligus atau ia akan menjadi lembut.
Tetapi kembali kepada ladu. Kami telah menyediakannya dengan resipi biasa kami, dengan campuran daging lembu dan daging babi. Tetapi anda juga boleh menggunakan ayam atau masukkan bayam ke dalam adunan dan mereka akan menjadi hebat. Adakah anda berani mencuba resipi ini? Jika anda berbuat demikian, beritahu kami pendapat anda.
Bahan untuk 4
Untuk bebola daging
- 400 g. daging cincang (campuran daging lembu dan daging babi)
- 1 keping roti bandar lama
- 100 ml. susu
- 1 biji telur, dipukul ringan
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 sudu teh garam
- 1/4 bawang putih, cincang halus
- 1 ulas bawang putih, cincang halus
- Secubit pasli kering
- Minyak zaitun tambahan dara
- Tepung
Untuk sos⠀
- 1 bawang cincang
- 1 ulas bawang putih, dikupas⠀
- 180g cendawan dalam tin (berat toskan)
- 250 ml susu sejat
- Garam ⠀
- Lada hitam
- Pala
- Minyak zaitun
⠀
Langkah demi langkah
- Untuk menyediakan bebola daging, masukkan susu dan kepingan roti ke dalam mangkuk, supaya ia rendam dengan baik.
- Kemudian campurkan dalam mangkuk besar daging cincang dengan telur, garam, lada, bawang merah, bawang putih cincang, pasli dan roti lama yang sedikit toskan, sehingga mereka sebati.
- Pergi mengambil bahagian kecil doh dan bentuk dengan tangan ke bebola daging.
- Kemudian lulus mereka melalui tepung dan masukkan coklat ke dalam minyak panas. Semasa berwarna coklat, bawa ke dulang dengan kertas penyerap untuk membuang lebihan lemak dan simpanan. Kami hanya perlu menghirupnya, kerana kemudian mereka akan selesai dibuat dalam sos
- Sekarang sediakan sos. Untuk mereka rebus bawang dan ulas bawang putih dalam kaserol sehingga lembut.
- Kemudian tambah syampu toskan dan masak beberapa minit lagi.
- Akhirnya, masukkan susu sejat, secubit garam, lada sulah dan buah pala dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tumbuk sos dan kembalikan ke dalam periuk. Masak selama beberapa saat supaya ia mengambil konsistensi dan tekstur yang anda inginkan.
- Untuk menyelesaikan masukkan bebola daging, tutup kaserol dan masak selama beberapa minit dengan api sederhana supaya bebola daging selesai masak.
- Hidangkan bebola daging dalam sos cendawan berkrim hangat.
