¿A quién no le gustan las napolitanas de chocolate? Estamos seguras de que la mayoría de vosotras no rechazaríais una como las que hoy preparamos en Bezzia, ¿nos equivocamos? Con un hojaldre crujiente y un relleno de chocolate cremoso, son perfectas untuk hidangan manis.
Menyediakan coklat Neapolitans ini sangat mudah dan itu adalah bahaya mereka. apabila anda menemui betapa mudahnya untuk membuatnya dan betapa sedikit yang diperlukan, anda tidak akan berpuas hati untuk melakukannya sekali sahaja. Dan ia adalah iringan yang hebat untuk kopi pagi atau petang yang sangat kami nikmati pada hujung minggu.
Berapa ramai orang Neapolitan yang anda mahu sediakan? Dengan jumlah yang kita gunakan hari ini tiga orang Neapolitan keluar sesuatu yang lebih kecil daripada yang komersial atau empat yang lebih kecil. Jika tidak mencukupi, anda hanya perlu menggunakan dua dan bukan sehelai pastri puff. Cara untuk meneruskan adalah sama tetapi anda tidak perlu memotong mana-mana helaian kepada dua tetapi melekat satu dengan yang lain. Mungkin sekarang anda tidak memahaminya, tetapi apabila anda membaca langkah demi langkah anda akan melihatnya dengan jelas!
Bahan-bahan untuk 3 Neapolitan
- 1 kepingan pastri puff segi empat tepat
- Gelas gula
- 4 sudu besar Nocilla atau krim koko lain
- 1 biji telur yang dipukul
- Sirap (4 sudu besar gula + 5 sudu besar air)
- Mie coklat
Langkah demi langkah
- Buka lembaran pastri puff. Taburkan dengan gula aising dan kemudian potong kepada dua bahagian secara lebar.
- Kemudian flip salah satu bahagian dan berus dengan air di bahagian tepi yang anda lihat sekarang.
- Letakkan separuh lagi di atas, supaya bahagian yang tidak ditaburi gula yang melekat dengan yang pertama.
- Selepas itu melepasi roller sedikit. Objektifnya bukanlah untuk meregangkannya, walaupun ia akan melakukannya beberapa sentimeter, untuk mematuhi kedua-dua bahagian.
- Setelah selesai, letak krim koko di tengah secara membujur, seperti yang anda boleh lihat dalam imej berikut.
- Kemudian ambil salah satu sisi puff pastry dan lipat di atas koko yang terbakar. Kemudian ambil bahagian lain dan lipat ke atas yang pertama.
- Balikkan bungkusan supaya lipatan ini menghadap ke bawah supaya tidak terbuka di dalam ketuhar dan potong tiga atau empat bahagian, bergantung pada saiz Neapolitan yang anda ingin sediakan.
- Letakkan Neapolitan dalam dulang ketuhar di atas kertas kertas (anda boleh menggunakan yang sama yang disertakan dengan pastri puff) dan sapu dengan telur yang telah dipukul.
- dapur di ketuhar dipanaskan hingga 180ºC 20 minit, sehingga pastri puff mengembang dan berwarna perang keemasan.
- Semasa, sediakan sirap Didihkan air dan gula selama beberapa minit.
- Setelah Neapolitans masak, keluarkan dan biarkan ia sejuk selama lima minit sebelum itu sapu mereka dengan sirap dan letakkan sedikit mee coklat di atasnya.
- Kemudian, biarkan napolitan coklat sejuk di atas rak dawai.
