The ikan bakar Mereka selalu menjadi alternatif yang baik apabila anda mempunyai beberapa tetamu untuk makan tengah hari atau makan malam di rumah. Mereka memerlukan masa yang singkat untuk menyiapkan - ketuhar melakukan sebahagian besar kerja - dan mereka disukai oleh kebanyakan. Bream panggang ini dengan kentang dan ceri tidak terkecuali.
En Bezzia Kami mengesyorkan bahawa sebelum memasukkan ikan ke dalam ketuhar, masak kentang dan bawang sebelum di dalam kuali selama beberapa minit. Dengan cara ini anda memastikan bahawa dalam masa yang diperlukan untuk memasak ikan, kentang juga akan selesai. Maka anda hanya perlu menyediakan salad yang enak untuk mempunyai menu sepuluh.
Ramuan
- 1 emas
- 2 kentang
- 1 bawang ungu
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu besar pasli cincang
- Sebilangan helai safron
- Sal
- Lemon 1
- 1/2 gelas wain putih
- Tomato ceri 8
- Minyak zaitun tambahan dara
Langkah demi langkah
- Kupas, basuh dan potong kentang dihiris nipis. Juga julienne bawang.
- Masukkan sedikit minyak dalam kuali besar dan masak kentang dan bawang selama 10 minit di atas api sederhana sehingga lembut sedikit.
- Masukkan kentang dan bawang ke dalam a hidangan penaik sebagai asas dan tambahkan beberapa sudu minyak di mana anda telah menggorengnya.
- Dalam lesung Sediakan pes dengan cengkih bawang putih, pasli, benang safron dan secubit garam. Masukkan satu sudu teh minyak dan sedikit jus lemon dan kacau rata.
- Letakkan bream di atas kentang dan mengurapi bahagian dalamnya dengan sebahagian daripada campuran sebelumnya. Kemudian tutup dan gunakan pes yang tinggal untuk menyebarkan bahagian luarnya.
- Kacau tomato ceri ke sumber dan lemon dalam kepingan.
- Bawa ke ketuhar dan masak pada suhu 180ºC selama 15 minit. Kemudian tuangkan wain putih dan biarkan masak di dalam ketuhar.
- Hidangkan bream panggang dengan segera.