Ini kuih mentega rasanya serupa dengan pasta teh Denmark. Lumat dan dengan tekstur kasar dari kacang almond, ia dimakan secepat yang dibuat. Dengan kopi atau minum petang mereka sangat enak dan sesuai untuk anak-anak dibawa ke sekolah.
Kesederhanaannya Ia adalah sebahagian daripada daya tarikannya. Anda tidak akan mendapati kuki lebih mudah dibuat daripada ini, itulah sebabnya resipi ini adalah cadangan yang baik untuk mereka yang belum pernah membakar kuki sebelum ini. Mereka adalah klasik penting dalam setiap buku resipi dan itulah sebabnya mereka mempunyai tempat hari ini Bezzia.
Masa Persediaan: 20 minutos.
Masa ketuhar: 15-20 minit.
Hidangan: 14 kuki besar
Ramuan
- 255 g. tepung
- 150 g. mentega pada suhu bilik
- 160 g. gula putih
- 150 g. kacang tanah
- Telur 1
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
penghuraian
- Panaskan oven pada suhu 180º dengan panas naik dan turun.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan ragi dengan bantuan sudu. Tempahan.
- Dalam mangkuk lain pukul mentega bersama gula dan vanila hingga putih. Anda boleh melakukannya dengan rod elektrik atau dengan pemproses makanan.
- Kemudian masukkan kacang almond dan telur dan pukul lagi hingga sebati.
- Masukkan tepung bersama ragi dan menguli dengan tangan di dalam mangkuk, sehingga adunan homogen dan tidak melekit tercapai.
- Lakukan dengan doh Bola 3-4 cm. diameter dan letakkan di atas dulang pembakar, dilapisi dengan kertas perkamen. Letakkannya terpisah antara satu sama lain, supaya tidak melekat semasa anda memanggangnya.
- Hancurkan bola dengan ringan dan bentuk dengan cap minyak, jika ada, kentang yang dihiasi atau perkakas lain yang anda gunakan untuknya.
- Bakar selama 15-20 minit, bergantung pada ketuhar dan ukuran kuih, hingga ia mulai keperangan.
- Keluarkan mereka dari oven, biarkan mereka sejuk 3-4 minit di atas dulang dan kemudian pindahkannya, dengan spatula, ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan.
