The fillet hake beku mereka adalah sumber yang hebat. Bersama mereka, kita dapat menyediakan hidangan sederhana seperti yang kita cadangkan hari ini: isi hake dalam sos lobak merah. Terdapat beberapa bahan yang anda perlukan untuk menyediakannya; hampir semua tetap di pantri kami.
Lobak adalah kunci resipi ini; menambah rasa dan warna pada hake ini. Kami telah menyediakan udang dalam sos hijau, hake dalam sos daun bawang dan ini tidak lain hanyalah alternatif lain untuk mengelak daripada terjerumus ke dalam rutin. Selepas mengujinya Bezzia Kami pasti kami akan mengulanginya, mungkin menambah sedikit pasli ke senarai ramuan.
Masa:
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 50min.
Ramuan
- 4 fillet hake besar
- 4 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang besar
- 1 cengkih bawang putih
- Lobak 2
- 1 biji tomato masak sederhana
- 1 sudu besar tomato hancur
- 12 udang kupas (pilihan)
- 1 sudu besar tepung
- 140 ml wain putih
- 200 ml kaldu ikan atau air
- Sal
- Laurel
Langkah demi langkah
- Mulakan dengan mencincang bawang merah dan bawang putih. Kemudian kupas dan potong lobak merah dihiris nipis. Sediakan juga tomato; kupas dan dadu.
- Masukkan minyak ke dalam periuk rendah. Apabila panas, masukkan daun bawang dan bawang putih dan tumis selama 5 minit.
- Kemudian masukkan lobak merah dan tomato dan masak keseluruhan selama 15 minit lagi sehingga lobak merah melembutkan.
- Masa berlalu, tambah udang dan biarkan mereka tumis sebentar.
- Tambahkan sudu tepung dan kacau hingga masak dan sebati.
- Kemudian masukkan wain dan biarkan mendidih beberapa minit agar alkohol menguap.
- Akhirnya, masukkan air, daun salam, fillet hake berpengalaman dan secubit garam. Masak selama 15 minit di atas api sederhana.
- Hidangkan panas dengan sedikit pasli cincang (pilihan).