The fillet hake beku mereka adalah sumber yang hebat. Bersama mereka, kita dapat menyediakan hidangan sederhana seperti yang kita cadangkan hari ini: isi hake dalam sos lobak merah. Terdapat beberapa bahan yang anda perlukan untuk menyediakannya; hampir semua tetap di pantri kami.
Lobak adalah kunci resipi ini; menambah rasa dan warna pada hake ini. Kami telah menyediakan udang dalam sos hijau, hake dalam sos daun bawang y esta no es sino otra alternativa para no caer en la rutina. Tras probarla en Bezzia estamos seguros que la repetiremos, probablemente incorporando un poco de perejil a la lista de ingredientes.
Masa:
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 50min.
Ramuan
- 4 fillet hake besar
- 4 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang besar
- 1 cengkih bawang putih
- Lobak 2
- 1 biji tomato masak sederhana
- 1 sudu besar tomato hancur
- 12 udang kupas (pilihan)
- 1 sudu besar tepung
- 140 ml wain putih
- 200 ml kaldu ikan atau air
- Sal
- Laurel
Langkah demi langkah
- Mulakan dengan mencincang bawang merah dan bawang putih. Kemudian kupas dan potong lobak merah dihiris nipis. Sediakan juga tomato; kupas dan dadu.
- Masukkan minyak ke dalam periuk rendah. Apabila panas, masukkan daun bawang dan bawang putih dan tumis selama 5 minit.
- Kemudian masukkan lobak merah dan tomato dan masak keseluruhan selama 15 minit lagi sehingga lobak merah melembutkan.
- Masa berlalu, tambah udang dan biarkan mereka tumis sebentar.
- Tambahkan sudu tepung dan kacau hingga masak dan sebati.
- Kemudian masukkan wain dan biarkan mendidih beberapa minit agar alkohol menguap.
- Akhirnya, masukkan air, daun salam, fillet hake berpengalaman dan secubit garam. Masak selama 15 minit di atas api sederhana.
- Hidangkan panas dengan sedikit pasli cincang (pilihan).