कांदा आणि कुरगेटसह बटाटा ऑम्लेट एक क्लासिक आहे. शेअर करण्यासाठी योग्य कुटुंब किंवा मित्रांसह अचानक रात्रीच्या जेवणात, ते तयार करणे खूप सोपे आहे, विशेषत: जेव्हा आपण आजच्या प्रमाणेच सर्व भाज्या एकाच वेळी शिजवता. नोंद घ्या!
कांदा बारीक चिरून घ्या, zucchini आणि विशेषतः बटाटा महत्त्वाचा आहे जेणेकरून या भाज्या कमी वेळात आणि त्याच वेळी बनवल्या जातात. अन्यथा, आपल्याला नेहमी प्रथम बटाटा शिजवणे सुरू करावे लागेल. येथे, तथापि, सर्व काही एकाच वेळी पॅनमध्ये फेकले जाते आणि, तुम्हाला वाटत नाही की ते खूप आरामदायक आहे?
टॉर्टिला राहते जोरदार रसाळ या प्रमाणात पण चवीनुसार काहीही लिहिलेले नाही. ही रक्कम प्रथमच वापरून पहा आणि आवश्यक असल्यास दुस-यांदा समायोजित करा. च्या बरोबर murcian mojete, यूएन गाजराची फोडणी आणि इतर काही प्रवेशासाठी तुम्ही दहाचे कॅज्युअल डिनर कराल.
4 लोकांसाठी साहित्य
- 1 मोठा कांदा
- 2 मध्यम बटाटे
- 1 लहान zucchini
- 5 अंडी एल
- दुधाचा शिडकाव
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
चरणानुसार चरण
- कांदा सोलून घ्या आणि बारीक ज्युलियनमध्ये कापून टाका.
- नंतर बटाटे सोलून मॅश करा. मध्ये Bezzia आम्हाला आवडते त्यांना चादरीमध्ये टाका अपूर्ण, परंतु प्रत्येकाची स्वतःची तंत्रे आहेत. ते असे असले पाहिजेत की फार जाड तुकडे नसावेत जेणेकरून बटाट्याची भाजी त्याच वेळी होईल.
- भाज्या तयार करणे पूर्ण करण्यासाठी zucchini धुवा आणि प्रथम पातळ काप करा आणि नंतर आकारानुसार अर्ध्या किंवा चतुर्थांश कापून घ्या.
- आता, एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये चांगले तेल गरम करा आणि ते गरम झाल्यावर, भाज्या आणि हंगाम मीठ आणि मिरपूड घाला. 20 मिनिटे परतून घ्या आणि ते कोमल झाल्यावर, उष्णता थोडी वाढवा जेणेकरून ते थोडे तपकिरी होतील.
- असताना, अंडी विजय दूध, मीठ आणि मिरपूड एक स्प्लॅश सह.
- भाज्या तपकिरी झाल्या की कढईतून तेल काढून टाका आणि फेटलेली अंडी घाला.
- टॉर्टिला शिजवा ते एका बाजूला सेट होईपर्यंत आणि नंतर स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी उलटा.
- बटाट्याचे ऑम्लेट कांदा आणि कोर्गेट गरम किंवा कोमट सह सर्व्ह करा.