Este गाजराची फोडणी तुम्ही एकदा वापरून पाहिल्यानंतर ती तुमच्या टेबलवर एक आवर्ती रेसिपी बनेल. आणि हे असे आहे की त्याची चव आश्चर्यचकित करते आणि ती प्रचंड बहुमुखी आहे. तुम्ही टोस्ट, सँडविच, सँडविच किंवा भाजलेल्या भाज्या सोबत वापरू शकता किंवा क्रूडिट्स.
भाजलेल्या गाजरबद्दल धन्यवाद, पाटेमध्ये ए तीव्र आणि गोड चव जे लिंबाच्या रसाने प्रदान केलेल्या आंबटपणामुळे थोडेसे कमी होते. आणि करी काय; जर तुम्ही मसालेदार करी निवडली किंवा त्यात काळी मिरी चांगली घातली तर सर्व चव वाढल्यासारखे वाटते.
आम्ही आधीच या भाजीपाला व्यतिरिक्त सर्व घटक नमूद केले आहे बदाम, जे शरीर पुरवतात ते आणि त्याचे सादरीकरण सुधारण्यासाठी कोणते स्नॅक्स वापरले जाऊ शकतात. तेलाचा एक स्प्लॅश, काही चिरलेला काजू, थोडी काळी मिरी आणि ते सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईल.
साहित्य
- 470 ग्रॅम गाजर, सोललेली आणि चिरलेली⠀
- 1 चमचे करी
- एक चिमूटभर मीठ
- एक चिमूटभर मिरपूड
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 30 ग्रॅम टोस्टेड बदाम (मीठ शिवाय)
- 1 चमचे व्हिनेगर
- १/२ लिंबाचा रस
- 2 टेबलस्पून पाणी (आवश्यक असल्यास)
चरणानुसार चरण
- गाजराचे तुकडे अ मध्ये ठेवा ओव्हन सेफ डिश ते पुरेसे मोठे आहेत जेणेकरून त्यांना जास्त गर्दी होणार नाही.
- करी सह शिंपडा, एक चिमूटभर मीठ आणि दुसरी मिरपूड आणि मिक्स.
- आता, एक डॅश ऑलिव्ह तेल घालाay पुन्हा मिसळा जेणेकरून गाजरचे तुकडे या द्रव सोन्याने चांगले भिजतील.
- ओव्हनवर जा आणि 220ºC वर 25-30 मिनिटे शिजवा.
- नंतर ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि गाजर थंड होऊ द्या.
- एकदा थंड, त्यांना बदामासह चुरा, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस. फिकट आणि अधिक आनंददायी सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी तुम्हाला कदाचित काही चमचे पाणी देखील घालावे लागेल.
- कढीपत्ता गाजराची फोडणी अ बरोबर सर्व्ह करा वर तेलाचा शिडकावा, अतिरिक्त काळी मिरी आणि वर काही चिरलेले बदाम.
- किंवा तुम्ही ते लगेच खाणार नसाल तर ते अ मध्ये साठवा फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनर सेवा वेळेपर्यंत. किमान 3 दिवस धरा.