प्रत्येकाला आवडते अशा मिष्टान्नांपैकी हे एक आहे. आणि वर्षाच्या या वेळी सफरचंद पाई कोण नाकारतो? एकत्र करणे सफरचंद, बदाम आणि दालचिनी या टार्टमुळे प्रतिकार करणे कठीण होते. मी तुम्हाला आधीच चेतावणी देतो की ते वापरून पाहण्यासाठी तुम्ही ते पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करणार नाही!
फ्लेवर्सचे मिश्रण तुम्हाला मोहात पाडत असेल, तर ते बनवणे किती सोपे आहे हे लक्षात आल्यावर, पीठ तयार व्हायला तुम्हाला वेळ लागणार नाही. नाही तरी, तुम्हाला तुमचे हात जास्त घाण करावे लागणार नाहीत; हे त्या डेझर्टपैकी एक आहे ज्यामध्ये फक्त सर्व साहित्य मिसळा एका वाडग्यात आणि त्यांना ओव्हनमध्ये घेऊन जा, किंवा जवळजवळ.
थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी आनंद घेण्यासाठी हे एक आदर्श मिष्टान्न आहे असे तुम्हाला वाटत नाही? ओव्हन चालू केल्यापासून तुम्हाला आनंद मिळेल. त्यातून येणारे सुगंध तुम्हाला स्वयंपाकघरातून दूर जावेसे वाटेल. आणि मग, जेव्हा ते गरम होईल, तेव्हा चांगली कल्पना करा कॉफीच्या शेजारी नाश्ता. पुढे जा आणि ते तयार करा! किंवा तुम्ही प्राधान्य देता रास्पबेरीपैकी एक?
साहित्य
- 190 ग्रॅम. पेस्ट्री पीठ
- 30 ग्रॅम. बदाम पीठ
- बेकिंग पावडरचे 2 चमचे
- 100 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 40 ग्रॅम. साखर (+धूळ काढण्यासाठी अतिरिक्त)
- 2 अंडी एल
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 150 ग्रॅम. वितळलेले लोणी
- 1 मोठे सफरचंद
- दालचिनी पूड
- 20 ग्रॅम. कापलेले बदाम
चरणानुसार चरण
- ओव्हन 170ºC वर गरम करा आणि ग्रीस करा आणि 20 सेंटीमीटरचा साचा किंवा लोणी आणि थोडे पीठ याच्या समतुल्य रेषा.
- एका वाडग्यात कोरडे साहित्य मिसळा: पीठ, बदामाचे पीठ, यीस्ट आणि साखर.
- मग अंडी घाला, व्हॅनिला, वितळलेले लोणी आणि काही रॉड्सने एका मिनिटासाठी फेटून घ्या.
- मिश्रणाचा अर्धा भाग घाला ग्रीस केलेल्या साच्यात आणि उर्वरित अर्धा राखून ठेवा.
- सोलून कापून घ्या सफरचंदाचे पातळ तुकडे करा आणि ते पिठाच्या पृष्ठभागावर पूर्णपणे झाकून जाईपर्यंत व्यवस्थितपणे पीठावर ठेवा.
- नंतर, वर एक चमचा साखर शिंपडा आणि उरलेले पीठ घाला, सफरचंद झाकण्यासाठी ते पसरवा.
- आता थोडी दालचिनी पावडर शिंपडा आणि बदामाने केक झाकून ठेवा भरलेले
- मग 45 मिनिटे बेक करावे किंवा शिजवलेले होईपर्यंत.
- काही मिनिटे थंड होऊ द्या आणि वायर रॅकवर अनमोल्ड करा.
- जमलं तर थांबा! जवळजवळ थंड होईपर्यंत हे सफरचंद आणि बदामाची चव वापरून पहा.