हळद ओतणे आहे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदे आहेत, हे एक उत्कृष्ट दाहक आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. जर तुम्हाला हळदीशी संबंधित सर्व काही जाणून घ्यायचे असेल, तर पुढे काय होते ते चुकवू नका. आम्ही केवळ ओतण्याबद्दलच नव्हे तर हळदीबद्दल आणि ते कसे घेणे चांगले आहे याबद्दल देखील बोलू.
हळद आहे वनस्पतीचे मूळ "हळद लोंगा" जे अदरक कुटुंबाशी संबंधित आहे आणि अदरक प्रमाणेच त्यातही उत्तम गुणधर्म आहेत ज्याचा आपल्याला फायदा होऊ शकतो.
हळद ओतण्याचे फायदे
आम्ही नमूद केल्याप्रमाणे, हळद ओतणे आणि हळदीचे स्वतःच अनेक आरोग्य फायदे आहेत. त्यात अँटिऑक्सिडेंट क्रिया आहे जी आपल्याला निरोगी राहण्यास मदत करते पेशी वृद्धत्व विरुद्ध लढा. याव्यतिरिक्त, ते दाहक-विरोधी आहे, म्हणून ज्यांना आहे त्यांच्यासाठी खूप फायदेशीर आहे पाचक, स्नायू आणि सांधे समस्या. रक्ताभिसरणासाठी हे फायदेशीर आहे कारण ते चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते. असेही काही अभ्यास आहेत जे सूचित करतात की रक्तातील ग्लुकोजचे नियमन करण्यात त्याची महत्त्वाची भूमिका आहे. या सर्वांचा आपल्यावर परिणाम होतो रोगप्रतिकार प्रणाली, कमकुवत होण्यापासून प्रतिबंधित करते.
आपल्या आहारात हळद कशी घ्यावी
हळदीचे सेवन करण्याचा एक अतिशय सोपा मार्ग म्हणजे हळद ओतणे. हे ओतणे आम्ही ते आता थेट खरेदी करू शकतो किंवा घरी बनवू शकतो. ते घरी बनवण्यासाठी आम्हाला हळद पावडर, काळी मिरी (आवश्यक आहे कारण ती हळद सक्रिय करते), थोडे लिंबू आणि मध (पर्यायी) लागेल.
En अंदाजे ५०० मिलिलिटर उकळलेल्या पाण्यात दोन छोटे चमचे हळद, चिमूटभर काळी मिरी, लिंबू आणि चवीनुसार मध घाला. हे ओतणे हिवाळ्यासाठी योग्य आहे, त्या क्षणांसाठी जेव्हा आपण पाहतो की आपण सर्दी, घसा खवखवणे सह आजारी पडू लागतो...
आता खरेदी करण्याच्या बाबतीत तयार केलेले ओतणे, आम्ही निर्मात्याच्या सूचनांचे पालन केले पाहिजे योग्य ओतणे असणे. इतर पर्याय म्हणजे हळद आणि आले ओतणे, घरगुती आणि व्यावसायिक दोन्ही.
आम्ही हळद अशा पाककृतींमध्ये समाविष्ट करू शकतो सूप, प्युरी, पास्ता, पेला किंवा प्रसिद्ध सोनेरी दूध जे एका ग्लास दुधात (सामान्यतः भाज्या) हळद आणि काळी मिरी टाकून त्याचे सर्व फायदे नाश्त्यात मिळतात.