मिसळलेल्या भाज्यांसह चिकन सूप

वसंत arrivedतू आला आहे आणि लाभ घेण्यासाठी आणि या सारख्या गरम पदार्थांकरिता काही थंड दिवस शिल्लक आहेत मिसळलेल्या भाजीपाला चण्याचा सूप. आणि हे असे आहे की थंडीत किंवा पावसाळ्याच्या दिवसात हे डिशेस चांगले वाटतात ... दिवसाच्या शेवटी उबदार होण्यासाठी ते एक उत्तम डिनर बनतात.

शेंगा सूप देखील आहेत बनविणे खूप सोपे आणि पौष्टिक आहे. ते आमच्या लवचिकतेनुसार किंवा आमच्या फ्रिजमध्ये काय आहेत यावर अवलंबून बदलू शकतात या अर्थाने ते देखील अतिशय लवचिक आहेत. चला तर मग आनंद घेऊया, आपल्याकडे अजूनही वेळ आहे!

साहित्य:

(2 लोकांसाठी)

• 200 जीआर शिजवलेल्या चण्याचा.
• मूठभर ताजे किंवा गोठलेले वाटाणे.
• 1 गाजर
• 1 छोटा बटाटा.
• १/1 कांदा.
• 1 लवंग लसूण.
• 750 मि.ली. भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा.
• ऑलिव्ह ऑईल
• अजमोदा (ओवा).
• मीठ आणि मिरपूड.

भाज्या बरोबर चणा सूप तयार करणे:

बटाटा फळाची साल आणि फासे किंवा जणू आपण बनवणार आहोत काही पाटतास ब्राव्हस, म्हणजे, तुकडा फाडण्यासाठी चाकू नेलिंग आणि खेचणे. आम्ही गाजरमधून वरवरची त्वचा काढून टाकतो आणि अर्ध्या तुकडे करतो. आम्ही लसूण आणि कांदा अगदी बारीक चिरून घ्या.

एकदा आमच्याकडे सर्व भाज्या तयार झाल्या की आम्ही मध्यम आचेवर सॉसपॅनमध्ये थोडेसे ऑलिव्ह तेल गरम करतो. आम्ही चणा आणि मटार वगळता भाजीपाला सादर करतो, ज्या नंतर आपण समाविष्ट करू. फक्त चव सोडण्यासाठी सुमारे minutes मिनिटे सावळा, त्यांना मऊ करण्याची गरज नाही, तेव्हापासून आम्ही त्यांना मटनाचा रस्साने शिजवणार आहोत. जर आपल्याला तेल नसल्याशिवाय सूप बनवायचा असेल तर आपण हे चरण वगळू शकता आणि त्यांना थेट शिजवू शकता.

सॉसपॅनमध्ये मटनाचा रस्सा घाला, चवीनुसार थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला, जरी जर मटनाचा रस्सा आधीच खारट असेल तर ते आवश्यक नाही. शिजवलेले वाटाणे आणि चणा घाला सुमारे 15 मिनिटे सर्वकाही उकळू द्या किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत. जर आपल्याला अजमोदा (ओवा) सारख्या काही चिरलेल्या सुगंधी औषधी वनस्पतींचा समावेश करायचा असेल तर आपण स्वयंपाक करून अर्ध्या मार्गाने हे करू. उष्णतेपासून काढा, आवश्यक असल्यास मीठ घाला आणि गरम सर्व्ह करा.

रूपे:

आम्ही प्रत्येक स्वयंपाकाच्या आवडीनुसार या भाजी सूपचे घटक फिट दिसू लागता बदलू शकतो.

आम्ही करू शकलो सोयाबीनचे चणे पर्याय, पूर्वी शिजवलेले.

भाज्या देखील विविध असू शकतात, जसे ब्रोकोली, पालक, हिरव्या सोयाबीनचे, भोपळा, चिनी कोबी किंवा कॉर्न ... जोड्या अंतहीन आहेत, पूर्णपणे आमच्या टाळूशी जुळली आहेत.

आपण काही मांस घटक जोडू शकता, जे निःसंशयपणे त्याच्या चवचा स्पर्श करेल. करू शकता काही हेम चौकोनी तुकडे घाला, किंवा आधीपासून शिजविलेले काही उरलेले मांस, जे आम्ही या सूपसाठी पुन्हा वापरु शकतो.

आम्ही तुम्हाला देऊ शकतो मसाल्याचा स्पर्श, जिरे, कढीपत्त्या किंवा पेपरिकाने मसाला घालावा.