या पार्ट्यांमध्ये आपल्याकडे रेड वाइन शिल्लक आहे का? बरं, हे मिष्टान्न पुन्हा वापरण्यासाठी आदर्श आहे. लाल वाइन मध्ये PEAR ते मूळतः ला रिओजाचे मिष्टान्न आहेत. क्लासिक, हलके, नितांत आणि अतिशय सोपी, जरी होय, खात्री करा की परिपूर्ण निकालांसाठी वाइन चांगले आहे.
पारंपारिकपणे हे सहसा दालचिनीसह असते, परंतु आम्ही वैकल्पिकरित्या स्टार बडीशेप, लवंगा, केशरी किंवा लिंबाची साल, व्हॅनिला यासारखे काही स्पर्श जोडू शकतो ... आपण त्यावर जे काही ठेवले ते सॉस मरण्यासाठी आहे!
साहित्य:
(4 लोकांसाठी)
- 4 थोडे योग्य pears.
- 750 मि.ली. रेड वाईनचा.
- 150 जीआर पांढरा साखर
- 1 दालचिनीची काडी
- 1 स्टार बडीशेप (पर्यायी).
- 2 लवंगा (पर्यायी)
वाइन मध्ये pears तयार करणे:
PEAR असणे आवश्यक आहे प्रौढ पण टणक, जेणेकरून ते चांगले स्वयंपाकाचा प्रतिकार करतील आणि चुरा होणार नाहीत. कॉन्फरन्स नाशपाती या पाककृतीसाठी खूप योग्य आहेत, कारण हे थोडेसे पाणी असलेले एक प्रकार आहे.
आम्ही चाकू किंवा भाजीपाला सोलून आणि च्या मदतीने नाशपाती सोलतो आम्ही त्यांचे पेंडुलम सोडतो. अधिक चांगले सादरीकरण साध्य करण्यासाठी पेलर वापरुन आम्ही अधिक एकसमान पृष्ठभाग प्राप्त करू जे दृष्यदृष्ट्या अधिक सुंदर असेल.
सॉसपॅनमध्ये, नाशपाती वगळता सर्व साहित्य घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करा. सॉसपॅन अरुंद असावा, फळ बसविण्यासाठी पुरेसे आहे, जेणेकरून ते वाइनने चांगले झाकलेले असतील. लाल उकळण्यास आणि साखर विसर्जित होईपर्यंत आम्ही थांबतो.
आम्ही खाली पडून असलेले नाशपाती घालतो आणि चमच्याने आम्ही त्यांना वर वाइनने आंघोळ करतो. आम्ही आग कमी करतो आणि त्यांना शिजवतो सुमारे minutes० मिनिटे झाकणाने कमी गॅसवर, किंवा अगदी निविदा पर्यंत वेळोवेळी आम्ही त्यांना फिरवू आणि वाइन सॉसमध्ये स्नान करू, जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी एकसारखे मरुन रंग घेतील. चाकूने भोसकून ते तयार आहेत हे आम्ही तपासू, जे सहज हृदयात घुसले पाहिजे.
आम्ही करू शकता त्यांना गरमागरम सर्व्ह करा किंवा फ्रीजमध्ये, त्यांच्या सॉसमध्ये, बंद कंटेनरमध्ये ठेवा त्यांना थंड वापरा. आम्ही त्यांना एकटे किंवा मलई, आइस्क्रीम, पेस्ट्री क्रीम, दही किंवा तांदूळ सांजासह खाऊ शकतो.