हे बेक केल्यानंतर स्वयंपाकघरात जो वास राहतो चॉकलेट क्रॅक केलेल्या कुकीज आणि बदाम तुम्हाला ते पुन्हा तयार करतील. याव्यतिरिक्त, आपण घरातील लहान मुलांसह एक आश्चर्यकारक दुपार घालवू शकता, कारण वस्तुमान त्यांच्या सहभागी होण्यासाठी आदर्श आहे.
थंड आधीच स्थापित केल्यामुळे, ओव्हन चालू करणे आणि थोड्या काळासाठी स्वयंपाकघरात आश्रय घेणे कौतुकास्पद आहे. जर याचा परिणाम म्हणून आम्ही काही चॉकलेट कुकीजचा आनंद घेऊ शकतो कुरकुरीत आणि तीव्र त्याच्या चव साठी म्हणून, आपण कसे विरोध करू शकता! एक पण फक्त या कुकीज आहेत, dough विश्रांती असणे आवश्यक आहे.
दोन तास किमान पीठ फ्रीजमध्ये ठेवावे लागेल. विश्रांती घेतल्यानंतर, होय, सर्वात मजेदार टप्पा येईल, पीठ समान भागांमध्ये विभागून आणि आकार कुकीज आपल्या हातांनी चेंडू. आणि हे इतके सोपे आहे, मग तुम्हाला फक्त ओव्हनने त्याची जादू चालवण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. चांगली कॉफी.
साहित्य
- 100 ग्रॅम. लोणी च्या
- 1 अंडी
- 100 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 cucharadita डी पास्ता डी vainilla
- 150 ग्रॅम. चॉकलेट 70-75% कोको, चिरलेला
- 40 ग्रॅम. बदाम
- 160 ग्रॅम. पीठाचा
सूचना
- लोणी वितळणे मायक्रोवेव्हमध्ये 30 सेकंदात स्फोट होतो.
- एका वाडग्यात, साखर मिसळा काही मॅन्युअल रॉडसह अंड्यासह.
- नंतर यामध्ये व्हॅनिला घाला पास्ता आणि मीठ आणि पुन्हा मिसळा.
- चिरलेला चॉकलेट घाला आणि लोणी जे त्याच्या उष्णतेने चॉकलेटला वितळण्यास मदत करेल. हे जास्त गरम नसावे; जेव्हा तुम्ही त्याला स्पर्श करता तेव्हा ते तुम्हाला जळू नये.
- मग बदाम घाला आणि समाकलित होईपर्यंत स्पॅटुलासह मिक्स करावे.
- शेवटी पीठ घाला, प्रथम स्पॅटुलासह आणि शेवटी हाताने. परिणाम हातांना चिकटणार नाही एक गुळगुळीत पीठ असेल.
- पीठ गुंडाळा प्लॅस्टिकच्या आवरणात ठेवा आणि किमान 2 तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
- या वेळी नंतर, ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करापीठ फ्रीजमधून बाहेर काढा आणि प्रत्येकी 35-40 ग्रॅमच्या लहान भागांमध्ये विभागून घ्या.
- त्यांना आकार द्या गोळे बनवा आणि बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा, त्यांच्यामध्ये 4-5 सेंटीमीटर ठेवा जेणेकरून ते चिकटणार नाहीत.
- 180ºC वर बेक करावे 25-30 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत.
- नंतर, ओव्हनमधून काढा आणि चॉकलेट क्रॅकर्सला वायर रॅकवर थंड होण्यास परवानगी द्या.