मॅक्रो काय आहेत आणि कॅलरी मोजण्यापेक्षा ते अधिक उपयुक्त का आहेत?

वजन कमी करण्यासाठी, हे ऐकणे आपल्या सर्वांना सवय आहे आपण वापरण्यापेक्षा जास्त कॅलरी बर्न करा. खरं तर, वजन कमी प्रभावी होण्यासाठी, सुमारे 20% ची कमतरता असणे आवश्यक आहे. तथापि, बरेच पौष्टिकशास्त्रज्ञ असा विचार करतात की जादा किलो नष्ट करण्याच्या उद्देशाने अन्नाच्या उष्मांक मूल्याबद्दल विचार करणे ही एक चूक आहे आणि ती मॅक्रोकडे पाहणे अधिक मनोरंजक आहे. का ते पाहूया.

मॅक्रो काय आहेत आणि ते कॅलरीपेक्षा वेगळे कसे आहेत?

मॅक्रो एक आहे मॅक्रोन्यूट्रिएंट संक्षेप, ज्याचे तुम्ही नक्कीच ऐकले असेल. विशेषत: तीन आहेत:

• कर्बोदकांमधे ओ कर्बोदकांमधे: ते बहुतेक सर्व पदार्थांमध्ये आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ब्रेड, पास्ता आणि इतरांमध्ये उपस्थित असतात. निःसंशयपणे, हे उच्च प्रथिने आहाराचे महान शत्रू आहेत, जरी हे खरे आहे की ते जीवनासाठी पूर्णपणे आवश्यक आहेत. खरं तर, आपल्याला जगण्यासाठी आवश्यक उर्जा पुरवण्यासाठी ते जबाबदार आहेत. धीरज leथलीट्सने त्यांच्या सेवेची विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. प्रत्येक ग्रॅम कर्बोदकांमधे सुमारे 4 कॅलरी असतात.
• फॅटी idsसिडस्: वजन कमी करण्याचा विचार केला तर सर्व चरबी वाईट असतात असा आमचा विचार आहे, परंतु ही एक मोठी चूक आहे. खरं तर, ओमेगा -3 सारख्या आयुष्यासाठी अत्यंत निरोगी फॅटी acसिड आवश्यक आहेत. ते आम्हाला कोलेस्ट्रॉल दूर करण्यात आणि नितळ आणि अधिक तेजस्वी त्वचा आणि केस दर्शविण्यास मदत करतात. प्रत्येक ग्रॅम शरीरात 9 कॅलरीचे योगदान देते.
• प्रथिने: ते स्ट्रक्चरल मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आहेत, म्हणजेच आपले शरीर त्या प्रत्येक उती तयार करण्यासाठी वापरतात. उदाहरणार्थ आपण स्नायू, त्वचा किंवा व्हिसेराबद्दल बोलत आहोत. जरी हरभरा देखील 4 कॅलरीइतके असले तरी ते वास्तव नाही. आमची शरीरे अत्यधिक गरजेच्या घटनेशिवाय उर्जेसाठी प्रथिने वापरत नाहीत, जे सामान्यतः उपासमारीच्या परिस्थितीत उद्भवते.

ते म्हणाले, जेव्हा याचा विकास होतो असा आहार जो आपल्या शारीरिक आवश्यकता पूर्ण करतो आणि हे योगायोगाने आम्हाला जास्त किलो दूर करण्यास मदत करते, आम्हाला आपल्या शारीरिक श्रमानुसार आपल्याला दररोज आवश्यक असलेले मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सचे प्रमाण माहित असणे आवश्यक आहे. यासाठी, द मॅक्रो कॅल्क्युलेटर हे अतिशय उपयुक्त आहे कारण ते त्यांना अगदी तंतोतंत आणि व्यावहारिकरित्या स्वयंचलित मार्गाने निर्धारित करण्यात मदत करते.

जर आम्ही कॅलरीवर आधारित आहार कॉन्फिगर करण्याचा प्रयत्न केला तर त्यापेक्षा ती प्रमाण जास्त वास्तववादी आणि अचूक आहे. कारण? उष्मांक मोजण्यासाठी कॅलरी एक परिमाण आहे, तर मॅक्रो नाही.

अर्थात, आपला शरीर उर्जेसाठी दररोज खात असलेल्या सर्व पदार्थांचा वापर करत नाही. आम्ही मागील ओळींमध्ये स्पष्ट केल्याप्रमाणे, प्रोटीनच्या बाबतीत हे काहीतरी विशेषतः चिडखोर आहे. तथापि, फॅटी idsसिडसह कमी प्रमाणात जरी असेच घडते. हेच कारण आहे अचूक मूल्य मानले जाऊ शकत नाही आमच्या आहाराची गणना करण्यासाठी.

सर्व पदार्थ एकसारखे नसतात

हे खरे आहे की मॅक्रोच्या आकृतीभोवती पौष्टिक गरजा निश्चित करणे कॅलरीद्वारे कार्य करण्यापेक्षा अधिक अचूक आहे. तथापि, ते एकतर 100% विश्वसनीय नाहीत. कारण आहे प्रत्येक अन्न भिन्न आहे. उदाहरणार्थ, टूना स्टीकमधून 20 ग्रॅम फॅटी idsसिड मिळविणे ते चॉकलेट डोनटमधून घेण्यासारखे नाही. नंतरच्या प्रकरणात, आपल्या शरीरावर त्यांना काढून टाकण्यासाठी आणि आतड्यात किंवा कूल्हेवर जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी बरेच प्रयत्न करावे लागतील, उदाहरणार्थ.

थोडक्यात, आम्ही आशा करतो की आम्ही आपल्याला मॅक्रो काय आहेत हे समजून घेण्यात मदत केली आहे आणि त्यांचा योग्य वापर करण्यासाठी वजन कमी करा आणि तंदुरुस्त व्हा.