पेस्तो एक आहे लिगुरियाचा टिपिकल सॉस, इटली, ज्याचा मुख्य घटक तुळस आहे आणि ज्यामध्ये पाइन काजू, लसूण, परमेसन चीज आणि ऑलिव्ह ऑईल देखील समाविष्ट आहे. आम्ही या प्लेटची स्वतःची आवृत्ती बनविली आहे ब्रोकोली आणि कोळंबी मासा पेस्टो सह मकरोनी आज आम्ही आपल्याला स्वयंपाक करण्यास प्रोत्साहित करतो.
ब्रोकोली पेस्टो मूळ व्यतिरिक्त सामायिक करतो काजू, लसूण आणि ऑलिव्ह तेल. आम्ही मूळच्या तुलनेत ऑलिव्ह ऑइलच्या कमी प्रमाणात बनवलेल्या पारंपारिकपेक्षा कमी हलके पेस्टो निवडला आहे. आपल्यास सर्वात जास्त आवडते अशी पोत साध्य होईपर्यंत या रकमेसह प्ले करून आपण काहीतरी दुरुस्त करू शकता.
ब्रोकोली आणि कोळंबी मासा पेस्टो सह या मकरोनी तयार करण्यासाठी एक अतिशय सोपी डिश आहे आणि ती अनेक बदलांचे समर्थन करते. आपण आपला आवडता पास्ता बनविण्यासाठी आणि कोळंबी अन्य कोणत्याही माशा किंवा शेलफिशसह पुनर्स्थित करू शकता. अर्थात, त्याचा परिणाम एकसारखा होणार नाही तर तेवढाच विलक्षण असेल.
4 साठी साहित्य
- 1 ब्रोकोली
- 350 ग्रॅम. पास्ता
- 3 लसूण पाकळ्या सोललेली
- 2 मूठभर काजू
- 2 चमचे पौष्टिक यीस्ट
- साल
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 200 ग्रॅम. सोललेली कोळंबी
चरणानुसार चरण
- ब्रोकोली धुवून फ्लोरेट्समध्ये विभाजित करा. एका भांड्यात शिजवा 4 मिनीटे भरपूर पाणी आणि मीठ आणि नंतर चाळणीत राखून ठेवा.
- आता ब्रोकोली सारख्याच पाककला पाण्यात पास्ता शिजवा निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करणे. नंतर थंड, निचरा आणि राखीव ठेवा.
- नंतर तळण्याचे पॅनमध्ये दोन चमचे तेल गरम करावे आणि लसूण पाकळ्या तपकिरी करा.
- नंतर ब्रोकोली घालून परता एक मिनिटांसाठी.
- एका वाडग्यात लसूणच्या एक लवंगा, ब्रोकोली, काजू, पौष्टिक यीस्ट, एक चिमूटभर मीठ आणि दोन चमचे ऑलिव्ह तेल घाला आणि मिश्रण करा. पर्यंतच्या तेलाच्या प्रमाणात खेळा इच्छित पोत साध्य करा. ब्रोकोली पेस्टो राखून ठेवा.
- लसणाच्या दोन लवंगा असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये आता कोळंबी घाला जोपर्यंत ते रंग घेत नाहीत.
- तर, पास्ता समाविष्ट करा आणि ब्रोकोली पेस्टो आणि मिक्स.
- ब्रोकोली आणि कोळंबी मासा पेस्टो मकरोनी गरम सर्व्ह करा.