बदाम आपल्या आहारातून गमावू शकत नाहीत

नटांच्या कुटूंबात बदाम आहेत, खूप जुने खाद्यपदार्थ ज्याचा बायबलमध्ये आधीच उल्लेख आहे आणि त्याचा आरोग्यासाठी बरेच फायदे आहेत. या फळामध्ये दालचिनी तपकिरी फिल्म आहे ज्यामध्ये आच्छादित आहे तसेच एक कठोर बाह्य शेल जो अखाद्य आहे. जेव्हा हा शेल झुकतो पिवळसर गुलाबी रंग म्हणजे तो वापरासाठी तयार आहे.

बदामाच्या झाडाने दिलेल्या सर्व फळ्यांपैकी केवळ 40% खाद्य आहे. हे सहसा नटांसह घडते, कारण ते सामान्यतः बनलेले असतात खाण्यायोग्य नसलेली साले.

सामान्य वैशिष्ट्ये

हे एक वाळलेले फळ आहे जे मोठ्या प्रमाणात प्रदान करते व्हिटॅमिन ई, जे आपल्याला अन्नामध्ये आढळू शकणार्‍या उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंटांपैकी एक असल्याचे दर्शविले जाते. हे इतके कार्यक्षम आहे की ते वापरते दररोज 50 ग्रॅम आम्ही दिवसभर या व्हिटॅमिनची आवश्यकता पूर्ण करतो.

बदाम देखील पुरवतात फायबरची एक मोठी टक्केवारी. आपण त्याच्या लहान आकाराने फसवू नये कारण एक अत्यंत कोरडे आणि एकसंध फळ असूनही, त्यात आत एक 10% फायबर. हे सर्व तंतुमय योगदान आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजन देण्यासाठी आदर्श आहे आणि जेणेकरून आम्हाला लवकर भरले जाईल.

बदाममध्ये प्रथिने भरपूर असतात, ती अ जे शाकाहारी आहार घेतात त्यांच्यासाठी उत्तम मित्र कारण त्यात प्रति १०० ग्रॅम असलेली रक्कम मांसासारखे आहे. म्हणजेच 100 ग्रॅम / 19 ग्रॅम. याव्यतिरिक्त, हे अर्जिनाइन वाचवते, मुलांच्या सुरुवातीच्या काळात एक अतिशय महत्वाचा अमीनो acidसिड.

यामधून, हे वाळलेले फळ मोठ्या प्रमाणात लोह प्रदान करते. 50 ग्रॅम बदाम खाण्यात पालकांइतके लोह असते. हे खरे असले तरीही पालकात कमी उष्मांक असतो.

अनेक आजारांना प्रतिबंधित करते

मानले अधिक पौष्टिक असलेले सुकामेवा, रोग टाळण्यासाठी ही सर्वोत्तम निवड आहे. बदाम हाडे मजबूत करण्यास आणि त्वचा चमकदार आणि गुळगुळीत बनविण्यात मदत करतात. दिवसभर मुठभर बदाम खाल्ल्याने कोणत्याही अस्वस्थतेला तोंड देण्यासाठी आवश्यक ते फायदे मिळतात कर्करोग होण्याचे धोका कमी करते.

दुसरीकडे, फॉस्फरसची मात्रा जास्त असल्यामुळे, बदाम यासाठी उपयुक्त आहेत हाडे आणि दात यांचे संरक्षण आणि सामर्थ्य वाढवा. बदामांचे अधिक वेळा सेवन करण्याचे हे आणखी एक चांगले कारण आहे. याव्यतिरिक्त, ते मेंदूसाठी खूप चांगले आहेत, ते अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करतात ज्या मेंदूत कौतुक करतात आणि वेगवान आणि कार्यक्षमतेने कार्य करतात. दीर्घकाळापर्यंत, यामुळे अल्झायमर आणि सारख्या गंभीर आजाराचा धोका कमी होतो दीर्घायुष्य वाढवते.

"नट आपल्याला चरबी देतात"

आम्ही हे विधान बर्‍याच वेळा ऐकले आहे आणि नटांच्या पॅकेजिंगद्वारे देखील चेतावणी दिली जाते की ते अत्यंत उष्मांक आहेत. त्यांनी "त्यांना संयमीत सेवन" करण्याची शिफारस केली. या सर्व गोष्टींचा दोष त्यांच्या चरबींवर आहे, परंतु प्रत्येक गोष्ट अशी नाही की ते प्रति 100 ग्रॅम पुरवितात त्या कॅलरीजची संख्या असते, परंतु या चरबीमुळे आपल्या शरीराला कोणते फायदे मिळतात हे देखील आपल्याला माहित असले पाहिजे.

बदाम 52% चरबीयुक्त असतात. त्या रकमेपैकी दोन तृतीयांश परस्पर आहेत ओलिक एसिड, म्हणजेच ऑलिव्ह ऑईल नेहमीच हृदय व रक्तकाशाच्या दृष्टिकोनातून घेण्यासारखे असते.

"नट्स फॅटनिंग" या दाव्यावर असंख्य अभ्यास झाले आहेत आणि बर्‍याच जणांनी असेही नमूद केले आहे की जे लोक आयुष्यभर या पदार्थांचे जास्त सेवन करतात त्यांच्याकडे बरेच काही आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा कमी धोका.

ओलेक acidसिड व्यतिरिक्त, बदामांमध्ये लिनोलिक acidसिड असते, जे संबंधित आहे ओमेगा 6, शरीरासाठी एक अत्यंत आवश्यक फॅटी acidसिड जो कोणत्याही प्रकारे संश्लेषित होत नाही, म्हणून त्याचा वापर आपल्या फायद्यासाठी आवश्यक आहे. बदामांमध्ये असलेली चरबी आपल्या चयापचयला हानी पोहोचवित नाही; खरं तर याचा विपरीत परिणाम होतो: जे लोक नियमितपणे ते सेवन करतात ते ते लोक आहेत वजन कमी होण्याची शक्यता कमी आणि पातळ आहे.

त्यांचा स्वाद कसा घ्यावा

या लहान वाळलेल्या फळाचा आनंद घेण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे तो सलाद, स्मूदीमध्ये समाविष्ट करणे, मिष्टान्न सजवणे किंवा स्पंज केकचा तारा बनविणे. किंवा जर तुम्हाला त्या सर्व पोषक गोष्टींचा फायदा घ्यायचा असेल तर तुम्हाला फक्त बॅग उघडावी लागेल आणि ती एक-एक करून खावी लागेल.

हे एक वाळलेले फळ आहे आणि त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात चरबी असते, तर हे श्रेयस्कर आहे ओलावाशी संपर्क साधण्यापासून बदामांना प्रतिबंध करा.

आपण त्यांचा कसा वापर करता हे महत्त्वाचे नाही, आपल्याला ते करावे लागेल. याची पुरेशी कारणे आहेत पुढील खरेदी यादीमध्ये बदामांची पिशवी समाविष्ट करणे. संतुलित आहाराबरोबरच, प्रत्येकजण आपल्या शरीरास निरोगी आणि जीवंत राहण्यास मदत करीत आहे याची खात्री बाळगू शकते.