अंजीर सॉससह बदके स्तन

कोण म्हणाले की, चांगले खाणे गुंतागुंत कमी आहे? पूर्व अंजीर सॉससह बदके स्तनआपण त्या राजासारखे खाल्लेल्या अशा ठराविक सुपर इझी रेसिपीपैकी एक आहे. याशिवाय, आता हे जवळ येत आहे ख्रिसमस डिनरप्रसंगी ती एक उत्कृष्ट मुख्य डिश आहे.

मॅग्रेट कधीही निराश होत नाही, हे बनविणे सोपे आहे आणि अतिशय चवदार आहे, आणि एका चांगल्या साथीदारांसह, मी तुम्हाला सांगतही नाही. थोड्या वेळात तयार होणा this्या या अंजीर सॉसप्रमाणे गोड फ्लेवर्स फारच चांगले असतात.

साहित्य:

(2 लोकांसाठी)

• 1 बदके स्तन.
• 1 ग्लास रेड वाइन.
• 12 वाळलेल्या अंजीर.
• १/२ कांदा.
• बडीशेप (पर्यायी)
• मीठ आणि मिरपूड.
• ऑलिव्ह ऑईल

अंजीर सॉससह बदके स्तन तयार करणे:

आपण तपशील देऊन प्रारंभ करू अंजीर सॉस. कांदा चिरून घ्यावा आणि वाळलेल्या अंजीराला फासे करा.

फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम आचेवर थोडे तेल गरम करून त्यात कांदा घाला. जेव्हा कांदा सोनेरी तपकिरी असेल तेव्हा वाइनच्या काचेच्या पुढे चिरलेली वाळलेली अंजीर घाला. आम्ही काढतो आणि निघतो सुमारे 15 मिनिटे शिजवा, जेणेकरुन वाइन कमी होईल आणि अल्कोहोल वाष्पीकरण होईल.

आम्ही गॅसमधून पॅन काढून टाकतो आणि आम्ही मिक्सरच्या मदतीने सामग्री पीसतो. जर सॉसचा अंतिम निकाल खूप जाड असेल तर आम्ही ते हलके करण्यासाठी थोडेसे पाणी घालू शकतो. मांस तयार होईपर्यंत आम्ही राखीव ठेवतो.

आम्ही मध्यम आचेवर थोडे तेल घालून आणखी एक पॅन गरम करतो बदके स्तन तयार करणे. आम्ही दोन्ही बाजूंना तुकडा मीठ आणि मिरपूड करतो आणि इच्छित असल्यास आम्ही चिमूटभर बडीशेप देखील जोडू. आम्ही ते पॅनमध्ये ठेवले त्वचेची बाजू खाली. त्या बाजूला मांस 7 मिनिटे शिजू द्या. आम्ही ते फिरवतो, आम्ही आग वर आणि झाकण ठेवून आणखी २ मिनिटे शिजवा. उष्णतेपासून स्तन काढा आणि 2 किंवा 3 मिनिटांसाठी विश्रांती घ्या. जर आपल्याला मांस थोडेसे शिजवलेले आवडत असेल तर आम्ही 180 मिनिटापर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे ठेवू शकतो.

डिश सर्व्ह करण्यासाठी, आम्ही स्तन भरतो, आडव्या फिलेट्स ठेवतो आणि आम्ही वर आवश्यक सॉस ओततो. जर आम्ही हंगामात असतो तर ते काही नवीन अंजिराने सजवले गेले असले तरी आम्ही काही वाळलेल्या अंजीरांना क्वार्टरमध्येही घालू शकतो.