आपल्यातील ज्यांना आपल्या मेनूमध्ये साप्ताहिक आधारावर सॅलमन घालायचे आहे त्यांना ही मासे शिजवताना रुटीनमध्ये पडू नये म्हणून एक नवीन रेसिपी शोधायला आवडेल, आम्ही बरोबर आहोत काय? अशी एक कृती बटाटा आणि सॅलमन स्टू आम्ही आज प्रपोज करतो.
स्टूला जुआन लोरर्का यांच्या पाककृतीद्वारे प्रेरित केले जाते. वरील घटकांव्यतिरिक्त, यात इतर समाविष्ट केले आहे कांदा, मिरपूड आणि टोमॅटो, तसेच काही मसाले. याची तयारी करणे अगदी सोपी आहे आणि आपल्या मेनूमध्ये सॅलड आणि मिष्टान्नसाठी काही फळांचे तुकडे पुरेसे असतील.
साहित्य
- 2 साल्मन फिललेट्स, तुकडे केले
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- १/२ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- 1 चमचा गोड पेपरिका
- 1 लाल मिरची गुंडीया
- 1 योग्य टोमॅटो, किसलेले
- टोमॅटो सॉस 4 चमचे
- 4 बटाटे
- फिश मटनाचा रस्सा 3 कप
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
चरणानुसार चरण
- सॉसपॅनमध्ये 3 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल घाला आणि गरम झाल्यावर त्यात कांदा, मिरपूड आणि लसूण घाला. 10 मिनिटेजवळजवळ, तो रंग घेईपर्यंत.
- तर, गोड पेपरिका घाला, योग्य टोमॅटो, तळलेले टोमॅटो आणि लाल मिरची. मिक्स करावे आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- नंतर जोडा बटाटा तुकडे, बटाटा निविदा होईपर्यंत मासे साठा आणि शिजू द्यावे, सुमारे 20-25 मिनिटे.
- जेव्हा बटाटा निविदा असतो तांबूस पिवळट रंगाचा जोडा हे करण्यासाठी आणखी 4 मिनिटे शिजवा.
- गॅस बंद करा, काही मिनिटे विश्रांती घ्या आणि गरम गरम सर्व्ह करा.