El Bezzia preparamos hoy un plato de legumbres clásico: बटाटे आणि भाज्या सह डाळ. अशी एक कृती जी त्याच्या घटकांच्या यादीसह जबरदस्त असू शकते परंतु तयार करणे अगदी सोपे आहे. आमच्या साप्ताहिक मेनूचा एक भाग असलेली एक संपूर्ण डिश.
कांदा, मिरपूड, गाजर, लीक ... द घटक सूची लांब आहे परंतु कठोर नाही. सॉसमध्ये कोणत्याही घटकाशिवाय आपण ते करू शकता, जर ते आपल्याकडे नसले तर ते आपल्या आवडीच्या इतर भाज्यांसह बदला. ही एक कृती आहे जी प्रत्येकजण आपल्या आवडीच्या गोष्टींचा वैयक्तिकृत करू शकतो किंवा त्याचा फायदा घेण्याची आवश्यकता आहे. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
साहित्य
- १/२ मोठा कांदा
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- १/२ लाल मिरची
- लसूण 1 लवंगा
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 2 लीक्स
- 2 योग्य टोमॅटो
- 1 मोठा बटाटा
- 1 कप मसूर
- 1 तमालपत्र
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा
- गोड पेपरिका
चरणानुसार चरण
- सर्व साहित्य तयार करा. कांदा, बेल मिरची, गाजर आणि लीक बारीक चिरून घ्या. टोमॅटो सोलून घ्या. बटाटा देखील असेच करा.
- सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचा बेस घाला आणि गरम झाल्यावर त्यात कांदा आणि मिरपूड घाला. काही मिनिटे परता जोपर्यंत कांदा रंग बदलत नाही.
- मग लसूण घाला, गाजर आणि लीक आणि आणखी 10 मिनिटे परता.
- चिरलेला टोमॅटो घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे. नंतर ते कोसळण्यास पडू द्या.
- बटाटे घाला आणि गोड पेपरिकाचा अर्धा चमचा. सुमारे 1 मिनिट नीट ढवळून घ्यावे.
- नंतर तमालपत्र आणि डाळ घाला त्यांना पाण्याने झाकून टाका. जेव्हा पाणी उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा त्यांना तळणे, उकळण्यासाठी थोडासा पाणी घाला.
- पुन्हा उकळताच, २ minutes मिनिटे शिजवा किंवा मऊ होईपर्यंत.
