ही रेसिपी लिहा! या बटाटा आणि ब्रोकोली कपकेक ते पार्टी टेबलवर मासे आणि मांसासाठी योग्य साथीदार बनू शकतात. आज आम्ही करतो त्याप्रमाणे तुम्ही त्यांना वैयक्तिक कॅसरोलमध्ये सर्व्ह करू शकता किंवा त्यांना अनमोल्ड करून प्लेटमध्ये सादर करू शकता.
मलईदार, कोमल... ज्यांना ब्रोकोली 100% पटली नाही त्यांनाही ती आवडेल असे मी सांगण्याचे धाडस करतो. आणि हे असे आहे की बटाटा आणि चीज मोठ्या प्रमाणात भाज्या घेऊनही त्याची चव खूप मऊ करतात. आपण त्यांना प्रयत्न करू इच्छित नाही?
त्यांना तयार करणे खूप सोपे होईल आमच्या टप्प्याटप्प्याने. आणि हे असे आहे की काही पदार्थ शिजवण्यापेक्षा, ते मिक्स करावे आणि ओव्हनमध्ये नेण्याशिवाय आणखी काही करायचे नाही. त्यांना स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही, म्हणून तुम्हाला ते कळण्यापूर्वी तुम्ही त्यांना टेबलवर सर्व्ह करू शकाल.
3 कॅसरोलसाठी साहित्य
- 3 मध्यम बटाटे
- 1/2 ब्रोकोली
- 1 छोटा कांदा
- 1 अंडे एल
- 200 मि.ली. स्वयंपाक करण्यासाठी मलई
- किसलेले मोझेरेला चीज 50 ग्रॅम
- मोल्ड्स ग्रीस करण्यासाठी लोणी
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा
- जायफळ
चरणानुसार चरण
- बटाटे धुवून शिजवून घ्या खारट पाण्यात सुमारे 35 मिनिटे, किंवा निविदा होईपर्यंत. मग, त्यांचे ऐका आणि त्यांना राग येऊ द्या.
- त्याच वेळी ब्रोकोलीला फ्लोरेट्समध्ये वेगळे करा आणि त्यांना धुवा. यातील सर्वात कठीण भाग कापून पाच मिनिटे शिजू द्या, नंतर सर्वात मऊ भाग कॅसरोलमध्ये घाला. संपूर्ण 10 मिनिटे शिजवा आणि नंतर काढून टाका आणि राखून ठेवा.
- सर्व काही शिजले की, कांदा चिरून तळून घ्या 10 मिनिटे फार थोडे तेल.
- त्याच वेळी 180ºC वर ओव्हन चालू करा आणि तीन बोटांनी पाण्याचा एक कंटेनर ठेवा ज्यामध्ये तुम्ही नंतर केक बेन-मेरीमध्ये शिजवण्यासाठी ठेवू शकता.
- आता बटाटे कोमट होतील, त्यांना सोलून क्रश करा पुरी मिळविण्यासाठी एका वाडग्यात.
- मग चिरलेली ब्रोकोली घाला आणि कांदा, चवीनुसार आणि मिसळा.
- एक मध्यम वाडगा घ्या आणि अंडी विजय. नंतर क्रीम, किसलेले चीज आणि एक चिमूटभर जायफळ घाला आणि सर्वकाही एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
- हे मिश्रण भांड्यात घाला बटाटा आणि ब्रोकोली सह आणि पुन्हा एकदा मिसळा.
- तयारी साच्यात घाला, वैयक्तिक कॅसरोल किंवा फ्लॅन पॅनला बटरने ग्रीस करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. मध्ये Bezzia आम्ही एका सर्व्हिंगसाठी 3 अतिशय उदार रॅमेकिन्स वापरल्या आहेत, परंतु तुम्ही लहान साचे वापरू शकता आणि 6 वैयक्तिक सर्व्हिंगपर्यंत शिजवू शकता.
- त्यांना ठेवा पाण्याने कारंज्याच्या आत आणि त्यांना सुमारे 30 मिनिटे शिजू द्या.
- एकदा झाले की, त्यांना ओव्हनमधून काढा आणि त्यांना काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
- त्यांना कॅसरोलमध्ये सर्व्ह करा किंवा ताटात किंवा प्लेटमध्ये अनमोल्ड करा.
- हॅश ब्राउन्स आणि ब्रोकोली उबदार किंवा गरम आनंद घ्या.