आज आम्ही यासाठी एक सोपी रेसिपी सादर करीत आहोत पालक Gratin, संपूर्ण कुटुंबासाठी डिझाइन केलेली एक डिश. त्यातील मुख्य घटक (भाज्या आणि दुग्धजन्य पदार्थ) आपल्याला दिवसाच्या मुख्य जेवणासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे प्रदान करतात (जेवण जे फळांचा तुकडा आणि दही आणि भाकरीच्या तुकड्याने पूर्ण करता येईल) या भाजीपाला डिश सोबत).
ही एक डिश आहे जी तयार करणे सोपे आणि द्रुत आहे. आज आपण घाईत आयुष्य जगतो आणि कधीकधी आपल्याकडे घरी जाण्यासाठी फारच कठिण वेळ असतो. बरं, हा एक ही एक द्रुत कृती आहे आपण रात्री आधी पालक औ ग्रॅटीन तयार ठेवू शकता आणि दुसर्‍याच दिवशी ओव्हनमध्ये गरम करावे.
साहित्य:
(4 लोकांसाठी)
- दीड किलो पालक.
- 2 मोठ्या कांदे काप अलग पाडणे.
- 40 ग्रॅम पीठाचा.
- जायफळाचा एक चमचा.
- 225 मि.ली. द्रव मलई च्या.
- 500 मि.ली. दूध.
- 100 ग्रॅम ताजे parmesan.
- 50 ग्रॅम ग्रूअर चीज
- 50 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईलचे.
- मीठ एक चमचे.
- काळी मिरीचा अर्धा चमचा.
ग्रॅटीन पालक तयार करणे:
प्रथम, आम्ही ओव्हन 210 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करतो.
मग, आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ठेवले आणि मध्यम आचेवर गरम केले. कांदे घाला आणि पिवळा होईपर्यंत सुमारे १ 15 मिनिटे परता. पुढे आम्ही पीठ आणि जायफळ घालून शिजवतो हलक्या ढवळत सुमारे दोन मिनिटे. व्हीप्ड क्रीम आणि दूध घाला आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
मग आम्ही शक्य तितका द्रव काढून टाकतो भाज्या आणि सॉसमध्ये घाला. आम्ही परमेसन grams० ग्रॅम घालतो आणि मीठ आणि मिरपूड बरोबर चवीनुसार सर्वकाही व्यवस्थित मिसळतो.
शेवटी, आम्ही एक ओव्हन-सेफ ट्रेमध्ये स्ट्यू ठेवतो आणि वर ग्र्युअर चीज सोबत राहिलेल्या परमेसन चीज शिंपडतो. आम्ही सुमारे 20 मिनिटे सर्वकाही बेक करतो सॉस गरम होईपर्यंत आणि उकळी येईपर्यंत आम्ही ओव्हनमधून ट्रे बाहेर काढतो आणि प्लेट होईपर्यंत थोडा थंड होऊ देतो. गरम असतानाच आम्ही आमची रेसिपी प्लेटवर ठेवू.