निळ्या माशांचे आरोग्यदायी गुणधर्म

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना दररोज दर्जेदार प्रथिने खायला हवीत. हे प्रथिने शेंगदाणे, मासे आणि मांस तसेच दुग्धजन्य पदार्थांमधे भाज्यांमध्ये आढळतात. संतुलित जेवण घेण्याची महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे प्रत्येक अन्न आपल्याला काहीतरी वेगळे देते, जरी ते सर्व प्रथिने स्त्रोत आहेत. आज आपण निळ्या माश्याबद्दल बोलू, ज्यात आपल्या आरोग्यासाठी उत्तम गुणधर्म आहेत.

El तेलकट मासे निरोगी चरबीचे स्रोत आहेत, म्हणून आपल्या आहारात आठवड्यातून कमीतकमी दोनदा त्या पदार्थांचा समावेश केला पाहिजे. याव्यतिरिक्त, आपल्या शरीरात प्रथिने प्रदान करण्याचा हा एक अतिशय निरोगी मार्ग आहे.

निळा किंवा पांढरा मासा

पांढर्‍यापासून निळ्या माशांना वेगळे कसे करावे हे आपणास माहित असणे आवश्यक आहे, कारण दोघांचे गुणधर्म भिन्न आहेत. पांढरी मासे इतकी चरबी देत ​​नाही आणि म्हणून जेव्हा आपण कमी कॅलरी आहार घेत असाल तेव्हा याची शिफारस केली जाते. दुसरीकडे तेलकट मासे आपल्याला अधिक फॅटी idsसिडस् देतात परंतु आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आपल्या शरीरासाठी हे अत्यंत आवश्यक आहे. निळा माशाचा बाण आकाराचा असल्याने त्यांची शेपूट पाहणे म्हणजे त्यांचा फरक करण्याचा मार्ग.

निळे मासे काय आहेत

जर आम्हाला निळी मासे माहित असतील तर त्यांना आहारात जोडणे आणि संतुलित जेवण खाणे आपल्यासाठी सोपे होईल. सर्वात लोकप्रिय काही आहेत टूना, तांबूस पिवळट रंगाचा, तलवार मछली, अँकोव्ही, घोडा मॅकेरल, चिचरो, अँकोव्ही किंवा मॅकेरल.

निळ्या माशांचे गुणधर्म

ब्लू फिश कॅलरीच्या बाबतीत पांढ white्या रंगात नाही, तर त्या दृष्टीने देखील चांगली आहे प्रथिने आणि निरोगी चरबींचे प्रमाण शरीरासाठी. म्हणूनच आपल्या रोजच्या आहारात आपल्याला अधिक कॅलरी प्रदान केल्या जात असूनही, ही मासे एक अत्यंत शिफारसीय आहे. संयमात घेतले तर ते पूर्णपणे मूलभूत अन्न आहे जे आपल्याला चरबी देणार नाही.

त्यांच्याकडे 20% दर्जेदार प्रथिने आणि 5 ते 20% चरबी असतात. ते ऑफर करतात अमूल्य ओमेगा -3, एक फॅटी acidसिड जे आपल्या शरीरावर तयार होत नाही आणि आपल्याला अन्नासह खाण्याची गरज आहे. जरी बर्‍याच लो-कॅलरी आहारामध्ये याची शिफारस केली जात नाही, परंतु सत्य हे आहे की ही तेले अत्यंत आवश्यक आहेत आणि या माशा आपल्याला काय पुरवतात हे संतुलित आहारात घेतले पाहिजे.

तेलकट माशांचे फायदे

ओमेगा 3 फॅटी acसिडस्चा आपल्या शरीरात चांगला फायदा होतो. आमचा उच्च कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करा आणि त्यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, ज्या लोकांना या प्रकारची समस्या आहे किंवा ज्यांना या गोष्टीची प्रवणता आहे त्यांना शिफारस केली जाते. तसेच, या प्रकारच्या चरबीमुळे आपली त्वचा चांगली स्थितीत राहण्यास आणि एक्जिमा किंवा सोरायसिस सारख्या त्वचेच्या समस्यांशी लढण्यास मदत होते. सांध्यांना या प्रकारच्या फॅटी acidसिडचा फायदा देखील होतो, कारण ते चांगल्या स्थितीत राहतात.

दुसरीकडे, या तेलाच्या वापरामुळे निळ्या माशांचे आभार हृदयविकाराचा झटका टाळण्यास मदत करते. असे दिसते आहे की ओमेगा -3 च्या चांगल्या डोस असलेल्या जीवात संबंधित असलेल्या हृदयावर एरिथमिया आणण्यासाठी मेंदूतून अधिक शक्तिशाली विद्युत प्रेरणा आवश्यक आहे. हे रक्तदाब कमी करण्यास देखील मदत करते, जे हृदयाच्या विविध समस्यांना प्रतिबंधित करते.

मासे बनवण्याचे मार्ग

आता आम्हाला माहित आहे की तेलकट मासे हे प्रथिने आणि निरोगी चरबीचे स्रोत आहेत. तथापि, आपण नेहमीच त्या करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग विचारात घ्यावा जेणेकरून ते निरोगी असेल. लक्षात ठेवा anisakis समस्या. हे टाळण्यासाठी, मासे बरेच दिवस आधी गोठवलेले असावेत. एक आरोग्यासाठी सर्वात चांगला मार्ग आणि त्यातील अन्नाची गुणधर्म कमीतकमी खराब करणे म्हणजे स्टीम करणे. पॅपिलोट, बेक केलेले किंवा ग्रील्डमध्ये शिजवण्याची देखील शिफारस केली जाते. काहीही झाले तरी आपण कुजलेले आणि तळलेले टाळलेच पाहिजे.