याचा रंग दूध आणि हळदीचा केक ते तुम्हाला उदासीन ठेवणार नाही आणि त्याची चवही येणार नाही. न्याहारीसाठी एक कप दूध किंवा कॉफी सोबत पिणे योग्य आहे, जरी आपण दिवसाच्या कोणत्याही वेळी एक तुकडा आणि नंतर दुसर्‍या वेळी घ्याल, जसे आमच्या बाबतीत घडले आहे.
जर आपण त्यातील घटक विचारात घेतले तर हा केक एक पारंपारिक केक आहे हळद एक विदेशी बिंदू समाविष्ट करतेएकतर त्यात साखरेचे प्रमाण उदार आहे, त्यामुळे आपण दररोज खावे असे नाही, परंतु जेव्हा आपल्याला वाटेल तेव्हा आपल्याला गोड ट्रीट देण्याचा हा एक उत्तम प्रस्ताव आहे.
हा केक बनवणे अगदी सोपे आहे.. यासाठी आपल्याला फक्त त्याव्यतिरिक्त, एक वाडगा आणि इलेक्ट्रिक मिक्सरची आवश्यकता असेल. अंडी पांढरे होईपर्यंत साखरेने फेटताना घाई न करणे महत्वाचे आहे; हवेशीर आधार मिळवणे हे इतके चपळ बनवण्याची गुरुकिल्ली आहे. तुम्हाला ते करून पहायचे आहे का?
साहित्य
- 4 अंडी एल
- 220 ग्रॅम. साखर
- 1 लिंबाचा उत्साह
- 220 ग्रॅम. पीठाचा
- 8 ग्रॅम. यीस्ट
- 160 मि.ली. दूध
- 60 ग्रॅम. लोणी च्या
- 1 चमचे हळद
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- एक चिमूटभर मीठ
- सजवण्यासाठी साखर आयसिंग.
चरणानुसार चरण
- साखर सह अंडी विजय मिश्रण पांढरे होईपर्यंत 10 मिनिटे.
- नंतर लिंबाचा रस घाला, पीठ आणि यीस्ट चाळून घ्या आणि स्पॅटुला वापरून लिफाफा हालचालींसह मिसळा.
- एकदा झाले की एका सॉसपॅनमध्ये दूध ठेवा, लोणी, हळद, व्हॅनिला आणि चिमूटभर मीठ. गरम करा जेणेकरून लोणी वितळेल आणि ते उकळू लागताच, ते दोन बॅचमध्ये पिठावर घाला, जोपर्यंत एकसंध वस्तुमान प्राप्त होत नाही तोपर्यंत प्रत्येक जोडणीनंतर लिफाफा हालचालींसह मिसळा.
- मग मूस मध्ये dough ओतणे बेकिंग पेपरने ग्रीस केलेले किंवा रेषा केलेले.
- प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180ºC वर बेक करा आणि 35 मिनिटे बेक करावे किंवा केक पूर्ण होईपर्यंत.
- नंतर ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि 10 मिनिटे थंड होऊ द्या अनमोल्टिंग करण्यापूर्वी.
- आईसिंग शुगरसह दूध आणि हळदीचा केक सादर करतो.
