ची ही प्लेट तांदूळ सह ब्रोकोली नीट ढवळून घ्यावे निरोगी आणि सहज खाणे हे एक चांगले उदाहरण आहे. करी हा एक मसाला आहे जो ब्रोकोली बरोबर परिपूर्णपणे जातो आणि बर्‍याच चव असलेल्या डिश मिळवितो.
कोणतेही मांस न ठेवता, ते आहे शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारासाठी योग्यजरी आम्ही मांसाहारींसाठी कोंबडीचे काही तुकडेसुद्धा घालू शकतो. कोणत्याही प्रकारे, ही एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक डिश आहे, ब्रोकोली आपल्या शरीरात घेत असलेल्या फायद्यांमुळे धन्यवाद.
साहित्य:
(2 लोकांसाठी)
- ब्रोकोलीचे 1 डोके.
- 2 गाजर
- 1 हिरवी घंटा मिरपूड.
- १/२ कांदा.
- लसूण 2 लवंगा
- १ चमचा करी पावडर.
- शिजवलेले तांदूळ 1 ग्लास.
- ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ.
तांदूळ सह कढीपत्ता सह sautéed ब्रोकोली तयार करणे:
आम्ही सुरू करू एक ग्लास पांढरा तांदूळ शिजवत आहे (गोल किंवा लांब), जे साथीदार म्हणून काम करेल. सॉसपॅनमध्ये थोडेसे मीठ आणि ऑलिव्ह ऑइलसह भरपूर पाणी गरम करा. उकळण्यास सुरवात होताच, तांदूळ घाला आणि शिजवू द्या. तांदूळ तयार झाल्यावर आम्ही ते काढून टाकावे आणि शेवटपर्यंत राखून ठेवू.
दरम्यान, आम्ही ट्रंक टाकून, ब्रोकोली फ्लॉवर्ट्स धुवून कट करतो. उर्वरित भाज्यांपूर्वी आपण ते शिजवावे. हे करण्यासाठी, आम्ही ते उकळत्या पाण्यात शिजवू शकतो मी अल डेन्टेपर्यंत किंवा आम्ही ते स्टीम करू शकतो. एकदा तयार झाल्यानंतर आम्ही ते नंतर राखीव ठेवतो.
आम्ही स्टेम आणि मिरपूडची बियाणे टाकून कांद्याप्रमाणे चौकोनी तुकडे केले. आम्ही गाजरांच्या वरवरच्या त्वचेचा भंग करतो आणि त्या कापतो बारीक कापलेले किंवा अर्धे कापलेले. आम्ही लसूण बारीक किसतो.
मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे ऑलिव्ह तेल गरम करावे. आम्ही लसूण आणि कांदा घाला. कधी कांदा पारदर्शक होतो गाजर घाला, आचे थोडेसे कमी करा आणि आम्ही झाकणाने झाकतो. जेव्हा गाजर निविदा असेल तेव्हा झाकण काढा आणि चांगले निचरा झालेला ब्रोकोली घाला. कढीपत्ता आणि चवीनुसार मीठ सह हंगाम. आम्ही काही मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे आणि तेच आहे. आम्ही ब्रोकोली करी सर्व्ह करू पांढर्‍या तांदळाबरोबर आम्ही यापूर्वी शिजवलेले होते