चा फायदा घ्या हंगामी फळे आणि भाज्या ही नेहमीच शहाणपणाची निवड असते. अलिकडच्या आठवड्यांत आम्ही मुख्य पात्र म्हणून झुचिनीसह वेगवेगळ्या पाककृती तयार केल्या आहेत आणि आज आम्ही संगमरवरी वाणांच्या बाबतीत, आणखी एक हंगामी "फळ", ubबर्जिन, एक स्टू तयार करीत आहोत.
El ऑबर्जिन, टोमॅटो आणि ट्यूना स्टू आज आपण तयार करतो ही सोपी आहे पण चवदार नाही. ही एक अतिशय परिपूर्ण, पौष्टिक आणि निरोगी डिश आहे आणि म्हणूनच कौटुंबिक मेनूमध्ये समाकलित होण्याची उत्तम निवड आहे. हे करून पहा आणि आम्हाला आपले मत द्या!
वेळ: 35 मिनिटे
अडचण: सोपे
सेव्हिंग्ज: 2-3
साहित्य
- १/२ लाल कांदा
- 1 मोठा वांगी
- एक्सएनयूएमएक्स चेरी टोमॅटो
- मध्यम बोनिटोचा 1 तुकडा
- 2 लाल मिरची
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा 1 ग्लास
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल.
चरणानुसार चरण
- कांदा चिरून घ्या, एग्प्लान्ट सोलून त्याचे लहान तुकडे करावे.
- एका तळण्याचे पॅनमध्ये दोन चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करा कांदा बटाटा काही मिनिटे. नंतर ऑबर्जिन, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि मध्यम आचेवर 10 मिनिटे परता.
- टोमॅटो घाला अर्धा, मिरची घाला आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याने झाकून टाका.
- उकळणे आणा, मध्यम आचेवर 10 मिनिटे झाकून ठेवा आणि शिजवा. नंतर भाज्या निविदा होईपर्यंत झाकणशिवाय स्वयंपाक करणे सुरू ठेवा.
- कट अप बोनिटो जोडा, मासे योग्य होईपर्यंत दोन मिनिटे झाकून ठेवा आणि शिजवा.
- गरमागरम सर्व्ह करा
