एक सोपी आणि ताजी रेसिपी कशी आहे? टोमॅटो तांदूळ सह चोंदलेलेजरी त्यांचे मूळ ग्रीक असले तरी ते लॅटिन अमेरिकेत मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. यावेळी भरणे सोबत आहे देखील टूना, ऑलिव्ह आणि केपर्स.
ते तयार करणे सोपे आहे, तसेच स्वस्त आहे आणि आहेत स्टार्टर म्हणून उत्कृष्ट. हे मुख्य डिश म्हणून किंवा इतर डिशेसची साथ म्हणून देखील दिले जाऊ शकते.
साहित्य:
- 4 मध्यम टोमॅटो.
- 200 जीआर लांब तांदूळ.
- तेलात 2 कॅन टूना.
- 12 खड्डा हिरव्या ऑलिव्ह.
- केपर्सचे 2 चमचे.
- अंडयातील बलक 8 चमचे.
- मीठ आणि मिरपूड.
- सजवण्यासाठी चूर्ण चीज.
टोमॅटो आणि तांदूळ भरले टोमॅटो तयार करणे:
आम्ही टोमॅटो टॅपच्या खाली आणि अगदी धारदार चाकूने धुवून आम्ही त्यांचा वरचा भाग कापला. मग आम्ही त्यांना चमच्याने रिकामे करतो, सर्व भरणे काढून टाकणे आणि टोमॅटोच्या फक्त भिंती सोडून. आम्ही काढलेल्या लगदा आणि बिया आम्ही नंतर ठेवू.
दरम्यान, आम्ही सॉसपॅनमध्ये एक चिमूटभर मीठ भात उकळतो. हे तयार झाल्यावर आम्ही आग बंद करू, पाणी काढून टाका आणि आम्ही ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करतो.
टोमॅटोचा आतील चव घेण्यासाठी हंगाम. आम्ही त्यांना सुमारे 10 मिनिटांसाठी प्लेटवर खाली ठेवतो जेणेकरून ते पूर्ण होतील जादा द्रव सोडवा.
तांदूळ थंड झाल्यावर आम्ही ते एका वाडग्यात हस्तांतरित करतो आणि तेलाने काढून टाकलेला तुना घालतो. केपर्स बारीक तुकडे करा, ऑलिव्हचे तुकडे करा आणि त्यांना मागील कंटेनरमध्ये जोडा. मिक्स करावे, अंडयातील बलक यांचे चमचे घाला आणि आम्ही पुन्हा मिसळतो जोपर्यंत सर्वकाही व्यवस्थित नसते. आम्ही भरण्याची चव घेतो आणि त्यांना चव घेण्यासाठी हंगाम देतो.
आम्ही टोमॅटो फेस वर ठेवतो आणि आम्ही त्यांना खूप चांगले भरतो, चमच्याने दाबून. भरणे थोडेसे चिकटून राहावे, एक पर्वत बनवा. आम्ही टोमॅटोच्या टोप्या भरण्यावर ठेवतो आणि वर चूर्ण चीजसह सजवतो.
आम्ही खाली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक गद्दा, चिरलेला अजमोदा (ओवा), बेल मिरचीचा किंवा ऑलिव्ह च्या पट्ट्या देखील त्यांना सजवू शकता.