तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत चोंदलेले कोंबडीचे स्तन. या निमित्ताने आम्ही मजेदार मशरूम सॉससह हे ham आणि चीज कसे बनवावे हे शिकणार आहोत.
ही एक सोपी कृती तसेच आर्थिक आहे आणि आम्ही ती आमच्यात सादर केल्यास आम्ही महान होऊ ख्रिसमस टेबल. एक क्लासिक जो मुलांना आणि प्रौढांच्या टाळ्याला आनंद देईल.
साहित्य:
मांसासाठी:
- 1 कोंबडीचा स्तन.
- हेमचे 2 मोठे काप.
- हवारती चीजचे 2 काप.
- मीठ आणि मिरपूड.
सॉससाठी:
- 250 जीआर मशरूम च्या.
- 200 मि.ली. द्रव मलई च्या.
- 1 छोटा कांदा.
- कॉग्नाकचा 1/2 ग्लास (पर्यायी).
- मीठ आणि मिरपूड.
- ऑलिव्ह ऑईल
भरलेल्या स्तनांची तयारी:
आम्ही एलकोंबडीचा स्तन उघडण्यासाठी ट्रे वर, हंगामात आणि पृष्ठभागावर कव्हर करण्याचा प्रयत्न करीत, हेमच्या काप वर आणि नंतर चीजचे तुकडे ठेवा. आम्ही कोंबडी काळजीपूर्वक एक आवर्त मध्ये रोल करतो, रोल बनवितो आणि आम्ही त्याला काही टूथपिक्सने लॉक करतो जेणेकरून ते लपेटू नये. आम्ही ते लवचिक मीट नेटसह देखील धरून ठेवू शकतो किंवा सुतळीमध्ये गुंडाळू शकतो.
दुसरीकडे, आम्ही कांदा बारीक चिरून मशरूम बारीक तुकडे करतो.
मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे ऑलिव्ह तेल गरम करावे. आम्ही गुंडाळलेले स्तन तळणे आणि आम्ही सर्व बाजूंनी ते तपकिरी करतो. आम्ही त्यांना तेल काढून टाकतो आणि राखून ठेवतो.
त्याच पॅनमध्ये आणि त्याच तेलाने कांदा घाला आणि शिजवा, म्हणजे तो पर्यंत शिजवा पारदर्शक होते. मग आम्ही मशरूम घाला आणि ते सोडत असलेल्या द्रव वाष्पीकरण होईपर्यंत शिजवावे आणि ते थोडे तपकिरी होतील. आत्ता, आम्ही कॉग्नाक आणि झेंडू ओततो जेणेकरून ते अल्कोहोल जळून खाक होईल.
मलई आणि चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घाला. आम्ही गुंडाळलेला स्तन ओळखतो आम्ही एका बाजूला 5 मिनिटे आणि दुसर्‍या बाजूला 5 मिनिटे शिजवलेले आणि शिजवलेले आहे.
आपल्या सेवेत, आम्ही धागा किंवा टूथपिक्स काढू मांसाचे आणि आम्ही सॉस सोबत असलेल्या तुकड्यांमध्ये कपात करू.