El चॉकलेट फ्लॅन आज आपण काय तयार करतो Bezzia या उन्हाळ्यात आम्हाला खूप खेळता येईल. आम्ही ते चेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी आणि/किंवा व्हीप्ड क्रीम सोबत मिष्टान्न म्हणून देऊ शकतो आणि उत्तम जेवण बनवू शकतो. यात क्रीमयुक्त पोत आणि चव आहे जी आम्ही तुम्हाला वापरून पाहण्याची शिफारस करतो.
हे फ्लॅन क्लासिक एग फ्लॅनच्या आवृत्तीपेक्षा अधिक काही नाही जे आम्ही आधीच तयार केले आहे Bezzia. ही आवृत्ती, अर्थातच, अनेक चॉकलेट प्रेमी आणि मुलांकडून अधिक लक्ष वेधून घेईल! आपण ते कोणत्याही चॉकलेटसह तयार करू शकता; आम्ही ते a सह करणे पसंत केले आहे 70% डार्क चॉकलेट चव खोलीत मिळविण्यासाठी. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
वेळः 1 ता ओव्हन + विश्रांती
अडचण: सोपे
सर्व्हिंग्ज: 3 वैयक्तिक पुडिंग्ज (6 साठी दुहेरी साहित्य)
साहित्य
- 250 ग्रॅम. दूध
- 65 ग्रॅम. 70% डार्क चॉकलेट
- 1 चमचे शौर्य शुद्ध कोको
- 2 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 अंडे एल
- 50 ग्रॅम. साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
चरणानुसार चरण
- चॉकलेट चिरून घ्या काळा आणि राखीव
- दूध गरम करा उकळत्या होईपर्यंत आणि सॉसपॅनमध्ये या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार. नंतर गॅसवरून काढा आणि गडद चॉकलेट घाला. पूर्णपणे वितळण्यापर्यंत हळूवार ढवळून घ्यावे.
- कोकाआ घाला आणि चांगले विसर्जित होईपर्यंत मिक्स करावे.
- ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे
- एका वाडग्यात अंडी मिक्स करावे, yolks आणि साखर.
- चॉकलेट घाला एका थ्रेडच्या रूपात वाटी मध्ये, सतत ढवळत जेणेकरून अंडी सेट होत नाहीत.
- मिश्रण तीन मध्ये विभागून घ्या वैयक्तिक फ्लॅन डिशेस आणि त्यांना गरम पाण्याने खोल ट्रेमध्ये ठेवा; पाणी साच्याच्या उंचीच्या 2/3 पेक्षा जास्त नाही याची खात्री करुन घ्या.
- ओव्हनवर ट्रे घ्या आणि बेन-मेरीला स्वयंपाकघर सुमारे एक तासासाठी 170ºC वर. टूथपिकसह तपासा की फ्लॅन पूर्ण झाले आहे.
- ओव्हनमधून काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवण्यापूर्वी.
- चेरी, स्ट्रॉबेरी आणि / किंवा व्हीप्ड क्रीम सह सर्व्ह करा.
