आज आम्ही उत्तर भागात ज्या उच्च तापमानाचा अनुभव घेत आहोत ते घेणे कदाचित सर्वात योग्य नाही चणे, भोपळा आणि मिरपूड स्टू. आम्ही आठवडे तयार केलेला एक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे परंतु आपल्याबरोबर सामायिक करण्याचा क्षण आम्हाला सापडला नाही
आपण पाहू शकता की, हा एक संपूर्ण स्ट्यू आहे ज्यामध्ये ते एकत्र केले गेले आहेत शेंग आणि भाज्या विविध प्रकार. यापैकी भोपळा आणि भाज्या बाहेर उभे आहेत, परंतु कांदा आणि टोमॅटो सारख्या इतर देखील रेसिपीमध्ये समाकलित झाले आहेत, जे त्यास अतिरिक्त रंग प्रदान करते.
रंग कदाचित या डिश बद्दल सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट आहे. संत्री आणि लाल रंगाचे हे मिश्रण सर्वात आकर्षक आहे, आपण सहमत नाही? स्टू तयार करण्यास वेळ लागतो परंतु हे अगदी सोपे आहे. अशी वेळ जी तुम्ही कापू शकता जर आमच्याप्रमाणे तुम्ही ए द्रुत कुकर चणे शिजवण्यासाठी
4 साठी साहित्य
- 200 ग्रॅम. हरभरा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 लाल कांदा, किसलेले
- १/२ भाजलेली लाल बेल मिरची, चिरलेली
- 1 मोठा भोपळा चाक, भागांमध्ये कापला
- 1 लहान टोमॅटो, ठेचून
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- कोरीझो मिरपूड मांस 1/2 चमचे
- मीठ आणि मिरपूड
- 1 तमालपत्र
चरणानुसार चरण
- चिमूटभर चिमूटभर मीठ आणि एक तमालपत्र 20 मिनिटे प्रेशर कुकरमध्ये शिजवा.
- दरम्यान, सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा कांदा परतावा आणि 10 मिनीटे लाल मिरची
- भोपळा घाला आणि परता थोडासा मऊ होईपर्यंत काही मिनिटे.
- मग चिरलेला टोमॅटो घाला, chorizo मिरपूड आणि मटनाचा रस्सा सह भाज्या कव्हर. भोपळ्यासाठी निविदा बनविण्यासाठी आवश्यक असलेला वेळ शिजवा, त्या तुकड्यांच्या आकारानुसार सुमारे 15 मिनिटे.
- एकदा भोपळा कोमल झाला चणा घाला आवश्यक असल्यास आधीपासूनच शिजवलेले आणि थोडेसे पाणी. सर्व्ह करण्यापूर्वी पाच मिनिटे संपूर्ण शिजवा.
- चणे, भोपळा आणि गरम मिरपूड स्टू सर्व्ह करावे.
