प्रत्येकजण आधीच सुपर-फूड म्हणून क्विनोआबद्दल बोलत आहे आणि ते कमी नाही. जरी हे एक बियाणे असले तरी ते धान्य असल्यासारखे खावे जाऊ शकते. त्याचे उत्तम आरोग्य फायदे आपल्या आहारात आवश्यकतेपेक्षा अधिक बनवतात आणि त्याउलट, आपल्याला याची योग्य तयारी कशी करावी हे माहित असणे आवश्यक आहे. क्विनोआ कसे धुवायचे ते आपल्याला माहित आहे का?
हा प्रश्न आपल्याला थोडा विचित्र वाटू शकेल, परंतु सत्य तो आहे की तो एक आहे मूलभूत पावले उचलणे. कारण जर आपल्याला या स्यूडोसेरेलमध्ये ज्या काही चांगल्या गोष्टी आहेत त्या कमी प्रमाणात भरुन टाकायच्या असतील तर आपण पहिले पाऊल म्हणजे क्विनोआ पूर्णपणे धुवावे. कसे ते शोधा!
क्विनोआचे फायदे आणि गुणधर्म
जरी आपल्याला माहित आहे की आपण आधीच क्विनोआबद्दल बरेच काही ऐकले आहे, परंतु आपल्या शरीराकडून अपेक्षित असलेल्या त्या मोठ्या फायद्यांचा आढावा घेण्यास दुखापत होत नाही. त्यात ग्लूटेन नसते, जे सेलिआक रोग असलेल्या लोकांना योग्य बनवते. प्रत्येकात 100 ग्रॅम क्विनोआ आम्हाला सुमारे 15 ग्रॅम फायबर सापडेलतसेच 16 ग्रॅम प्रथिने. आपण चरबीबद्दल विचार करत असल्यास, ते केवळ 6 ग्रॅम इतके असेल. कोणत्या गोष्टीमुळे त्यांना कोणत्याही आहारात मूलभूत केले जाते. आम्ही हे विसरू शकत नाही की त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ओमेगा 3 आणि 6 idsसिड देखील आहेत मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी किंवा कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करणे चांगले आहे. पण होय, जेव्हा आपल्याला शंका असेल तेव्हा आपण नेहमी आपल्या डॉक्टरांना विचारावे.
क्विनोआ धुण्याची गरज का आहे?
कधीकधी आपल्याकडे या प्रकारचे चरण लक्षात येत नाहीत आणि सत्य हे आहे की ते महत्त्वपूर्ण आहेत. त्या क्विनोआ प्री-वॉशची आवश्यकता का आहे असा आपण विचार करीत असाल तर आपल्याकडे उत्तर आहे. त्याला एक पदार्थ म्हणतात सॅपोनिन, जे बियाणे लेप जबाबदार आहे. बरेच लोक असे सांगतात की ते मोठ्या प्रमाणात विषारी आहे, परंतु काळजी करण्याची गरज नाही. फक्त धुण्यामुळे आम्ही आधीच निरोप घेऊ. याव्यतिरिक्त, जर एक दिवस आपण हरवले आणि कोइनोआ न धुता पुन्हा प्याला तर आपल्याला काय दिसेल की याची थोडी कडू चव आहे, परंतु ती आपल्या शरीरासाठी हानिकारक नाही.
क्विनोआ स्टेप बाय स्टेन कसे धुवावे
- आम्ही एक मोठा कंटेनर निवडतो जिथे आपण क्विनोआ जोडू आणि आम्ही ते पसरवू. या पहिल्या चरणात पाणी नाही. जर त्यात लहान लहान गारगोटी असेल तर त्यास थोडासा स्वच्छ करणे हे आहे.
- मग आम्ही कोइनोआ गरम पाण्याने झाकतो. आम्ही दोन वेळा हलवा आणि विश्रांती घेऊ द्या, परंतु केवळ काही मिनिटांसाठी.
- आम्ही पाणी काढून टाका आणि पुन्हा तेच चरण करू. म्हणजे, कोमट पाण्याचा कोनोआ भरण्यासाठी. या दुसर्‍या चरणात, आपण जे करू ते खरोखर स्वच्छ आहे याची खात्री करुन घेईल.
- जेव्हा काही मिनिटे निघून गेली की पुन्हा काढून टाका आणि कंटेनरला थंड पाण्याने भरा. या मार्गाने, आम्ही क्विनोआला एक तास विश्रांती देऊ.
- कालांतराने आम्ही ते चाळणीत ठेवले आणि त्यास टॅपच्या खाली घेतले. तेथे आम्ही एक नवीन वॉश देतो आणि ते सर्वात सुरक्षित मार्गाने शिजवण्यासाठी तयार होईल.
- आम्ही स्वच्छ पाणी आणि निचरा असलेला क्विनोआ एक भांडे पेटवून देऊ. हे उकळी येऊ द्या आणि सुमारे 15 मिनिटे आमचा क्विनोआ शिजवा.
अनेक तयारीसह समृद्ध डिश
सत्य हे आहे की आपले कार्य वाचवण्यासाठी, मोठ्या प्रमाणात शिजविणे नेहमीच चांगले. नंतर आपण एकदा थंड झाल्यावर त्याचे वितरण करू शकता. अशा प्रकारे, आपण काही विशिष्ट डिश आगाऊ तयार करू शकता आणि स्वयंपाकघरात बराच वेळ वाया घालवू नका. च्या मध्ये निरोगी पदार्थ आपण क्विनोआसह काय करू शकतो? आम्ही चिकन आणि क्विनोआसह सॅलड्स तसेच या तृणधान्यासह भरलेल्या ऑबर्गिन किंवा क्लॅम्ससह सूप आणि कोनोआ देखील प्रकाशित करतो. ओटची पीठऐवजी बरेच लोक न्याहारीसाठी ते पसंत करतात. जसे तुला आवडेल?