हे गरम दिवस शरीर आम्हाला विचारते ताजी आणि हलकी पाककृती या जर्दाळू क्विनोआ कोशिंबीर नायक म्हणून क्विनोआ असलेले एक कोशिंबीर, एक "सुपरफूड" जो आज आपल्याला सुपरमार्केटमध्ये सहज सापडतो.
वेगवेगळ्या भाज्या आणि फळे completan la ensalada que puede aliñarse de forma sencilla con aceite de oliva virgen extra o tal como hemos hecho en Bezzia con una salsa de mayonesa a la naranja. Una forma de darle un toque diferente a una ensalada que, por si sola, combina numerosos sabores. ¿Te animas a probarla?
साहित्य
- 1 कप क्विनोआ
- 2 कप पाणी
- 6 जर्दाळू
- 1/2 लहान zucchini, चिरलेला
- चिरलेली अजमोदा (ओवा) 2 चमचे
- चिरलेली बदामाचे 3 चमचे
मलमपट्टी साठी
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- सफरचंद सायडर व्हिनेगर 2 चमचे
- 1 चमचे मीठ
- संत्र्याचा रस
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
चरणानुसार चरण
- क्विनोआ धुवा भरपूर पाण्यात चिमूटभर मीठभर पाणी उकळवा आणि क्विनोआ घाला. निर्मात्याच्या सूचनांचे पालन करून सुमारे 15-25 मिनिटे कमी-मध्यम गॅसवर शिजवा. एकदा झाल्यावर क्विनोआला गॅसमधून काढा, दुसर्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
- असताना, जर्दाळू बारीक चिरून घ्या (सजवण्यासाठी एक राखून ठेवत आहे) आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये zucchini.
- मग त्यांना एका भांड्यात मिसळा अजमोदा (ओवा) आणि बदामांसह. आरक्षण.
- ड्रेसिंग तयार करा त्याच्या सर्व घटकांचे मिश्रण: अंडयातील बलक, व्हिनेगर, मीठ, केशरी रस आणि लसूण.
- जेव्हा क्विनोआ थंड असेल तेव्हा आम्ही ते वाडग्यात मिसळा उर्वरित साहित्य. उर्वरित जर्दाळूसह सर्व्ह आणि सजवा.