करणे सोपे आणि स्वस्त; हे आहे कोळंबी मासा की आज आपण तयारी करतो Bezzia. La hemos servido como entrante esta Navidad y estamos seguras de que la repetiremos en futuras celebraciones. Frente a otras sopas y cremas de pescado, esta gana en sencillez y no está falta de sabor.
या कोळंबीच्या क्रीममध्ये आम्ही सॉटेड कोळंबीचे तुकडे समाविष्ट केले आहेत. याव्यतिरिक्त आणि जर आपल्याला रेसिपी समृद्ध करायची असेल तरआम्ही काही फ्लेक्ड फिश जसे की हॅक, मंकफिश किंवा कॉड आणि / किंवा स्क्विड सारख्या काही मॉल्स्कच्या तुकड्यांचा समावेश करू शकतो. मलई मेजवानी होईल.
साहित्य
- 20 ग्रॅम. लोणी च्या
- 1 Cebolla
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 1 लीक
- 2 टोमॅटो
- 8 + 10 कोळंबी
- 1 ब्रँडीचा स्प्लॅश
- मासे मटनाचा रस्सा (कांदा, गळ, हाके आणि 5 कोळंबी)
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
चरणानुसार चरण
- भाज्या स्वच्छ करा. मग, बारीक चिरून घ्या, मी केले तसे आपण mrr वापरु शकता.
- लोणी एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा. गॅस द्या आणि ते फुगे झाल्यावर भाज्या घाला. 10 मिनिटांसाठी पोचा, ते निविदा होईपर्यंत.
- टोमॅटो घाला, सोललेली आणि चिरलेली आणि संपूर्ण 10 मिनिटे परता.
- 8 कोळंबी घाला डोके आणि त्वचेसह चिरलेला, उष्णता वाढवा आणि दोन मिनिटे परता.
- एक स्प्लॅश घाला ब्रँडी आणि फ्लेम्बीया. जेव्हा आपण झेंडूला जाता तेव्हा घंटा बंद करणे लक्षात ठेवा.
- जेव्हा अल्कोहोल जळतो, मासे मटनाचा रस्सा घाला आणि 30 मिनिटे शिजू द्या.
- मिश्रण क्रश करा आणि एक गुळगुळीत मलई मिळविण्यासाठी चीनीमार्गे पाठवा. मीठ बिंदू समायोजित करा.
- उर्वरित कोळंबी सोलून घ्या आणि चिरून घ्या. त्यांना स्किलेटमध्ये ठेवा आणि त्यांना मलईमध्ये समाविष्ट करा. याक्षणी, आपण आपल्याकडे हाताने असलेल्या इतर माशांचे मांस किंवा स्क्विडचे तुकडे जोडू शकता.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
