आपल्याला बडीशेप आवडत असल्यास, त्याचे गुणधर्म आणि फायदे शोधा

El बडीशेप हा एक मसाला आहे ज्यामध्ये आपण आपल्या गॅस्ट्रोनोमीच्या मोठ्या प्रमाणात व्यंजन घालू शकतो. आमच्या आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी औषध महान फायदे आणि भिन्न आदर्श गुणधर्मांचे श्रेय देते. 

आपण या बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छित असल्यास मसाला, की आपण जास्त वापरू शकत नाही किंवा कदाचित होय आम्ही या वनस्पतीचे गुणधर्म काय आहेत आणि ते सांगू काय ते आपल्याला शरीरात आणते.

बडीशेप, म्हणून देखील ओळखले जाते Ethनिथम ग्रेबोलेन्स, जगातील वेगवेगळ्या स्वयंपाकघरांमध्ये वापरली जाणारी सामान्य वनस्पतीची वनस्पती. ही वनस्पती सहज ओळखली जाऊ शकते आणि उंची दरम्यान बदलते 30 आणि 45 सेंटीमीटर, पातळ-स्टेम्ड आहे, त्याची पाने मऊ आणि बिया आहेत अंडाकार आणि सपाट आकाराचा तपकिरी रंग. 

आपण वापरत असलेल्या रोपाच्या भागावर अवलंबून आहे, आपल्यात एक चव किंवा दुसरा स्वाद असेल, कारण पाने गोड असतात आणि बियाणे कडू चव असल्यामुळे आणि व्हिनेगर आणि डिश चव घेण्यासाठी वापरल्या जातात.

याचा उपयोग नैसर्गिक उपाय तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो आपली पाचक प्रणाली तसेच पोटशूळ सुधारण्यासाठी.

आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की याव्यतिरिक्त, अँटीऑक्सिडंट्स आमच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्समुळे होणा the्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास परवानगी देतात.

आपल्याला स्वारस्य असू शकते: अँटिऑक्सिडेंट पदार्थ जे आपल्याला तरूण ठेवतील

हे आपल्या हृदयाच्या आरोग्याची काळजी घेईल

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना flavonoids ज्यामध्ये बडीशेप समाविष्ट आहे ती आपल्या हृदयाच्या आरोग्यास सुधारू शकते, कारण या वनस्पतीच्या अर्कमुळे कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी होण्यास सक्षम होईल, या दोन कारणांमुळे हृदयरोग किंवा स्ट्रोकमुळे ग्रस्त होण्याची शक्यता वाढते.

बडीशेप अर्क दोन्ही एकूण कोलेस्ट्रॉल परवानगी देते कारण ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी होते. तथापि, बडीशेप अर्क आमच्या चांगल्या कोलेस्ट्रॉलचा फायदा घेत नाही.

तेव्हापासून आपले आरोग्य सुधारण्यासाठी वनस्पती अर्कांचा पूरक आहार घेणे नेहमीच एक चांगला पर्याय आहे हे केवळ आपले आरोग्य सुधारण्याची परवानगीच देत नाही तर आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीचे नियमन करण्यास देखील परवानगी देते. 

रक्तातील साखरेची पातळी नियमित करते

त्याच्या महान गुणधर्मांचा आणखी एक फायदा म्हणजे निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी कायम राखणे होय हे आपल्या शरीरात मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिरोधक निर्माण करू शकतो अशा एका विशिष्ट मार्गाने टाळते. 

बडीशेप म्हणून कार्य करू शकते हायपोग्लिसेमिक रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यासाठी एक खास औषध म्हणून कार्य करते.

दररोज बडीशेप अर्क रिकाम्या पोटी घेतल्यास आपल्या साखरेची पातळी सुधारू शकते, जरी बर्‍याच प्रकरणांमध्ये हे खरे आहे की नाही हे माहित करणे अशक्य आहे, कारण रक्ताचा पुरावा नाही. 

कॅन्सरविरोधी गुणधर्म आहेत

या प्रकरणात आपण बडीशेप तेल देऊ शकतो, यासाठी आपल्या शरीराची जळजळ, अँटीवायरल, अँटीफंगल आणि अँटीकँसर गुणधर्मांद्वारे काळजी घ्यावी लागेल.

बडीशेप आत आम्ही शोधू मोनोटर्पेन, स्तन, फुफ्फुस आणि कोलन कर्करोग रोखण्यास सक्षम घटक. त्याऐवजी, आम्ही आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, ही विधाने खरी आहेत की नाही हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. 

हे आपली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करेल

बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन एच्या int% शिफारसीय प्रमाणात असते, की आपण दररोज आहार घ्यावा, म्हणून जर आपण त्यास आपल्या आहारात समाविष्ट केले तर आपल्यात निरोगी आणि मजबूत रोगप्रतिकारक प्रणाली देखील असू शकते. याव्यतिरिक्त, हे व्हिटॅमिन ए आपल्याला दृष्टी आणि आपल्या त्वचेची स्थिती सुधारण्यास अनुमती देईल.

दुसरीकडे, शिफारस केलेल्या व्हिटॅमिन सी निर्देशांकाच्या 8% प्रदान करते, तर यामुळे आपल्याला रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास देखील अनुमती मिळते हाडे मेदयुक्त आणि चयापचय च्या. 

हे मासिक पाळीच्या दुखण्यापासून मुक्त होईल

बडीशेप हे आवश्यक तेलांपासून बनलेले आहे जे आम्हाला त्या काळात नेहमी दिसणारे वेदना आणि पेटके शांत करण्यास मदत करते, तथापि, या विषयावर कोणतेही संशोधन झालेले नाही, म्हणूनच केवळ एक शिफारस केली जाऊ शकते.

बडीशेप अर्क घेतल्याने वाढ होऊ शकेल एस्ट्रस सायकलचा कालावधी आणि त्याव्यतिरिक्त एकाग्रता, प्रोजेस्टेरॉनचा. दुसरीकडे, ही अधिक सत्य माहिती होण्यासाठी त्याबद्दल अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे.

आम्ही बडीशेप कसे वापरू शकतो?

बडीशेप असलेले सर्व अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर आहेत. 

ही औषधी वनस्पती स्वयंपाकात अधिक प्रमाणात वापरली जात आहे, त्याला चांगला स्वाद आहे आणि तो फिश रेसेपीसाठी खूप चांगला आहे, किंवा दही किंवा मलईवर आधारित सॉस बनवा. युरोपियन आणि आशियाई पाकसाठी हा एक आवश्यक घटक आहे.

सर्वसाधारणपणे, ते सहसा जेवणात ताजे ठेवले जाते, तथापि, आम्ही ते कोरडे देखील शोधू शकतो. हे कोशिंबीर, भाजलेली ब्रेड, एक मॅरीनेड किंवा ड्रेसिंगसाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, जर आम्ही बियाणे ठेवले तर आम्ही त्यांचा वापर संपूर्ण किंवा चिरलेला करू शकतो, ते ब्रेड, सूप किंवा भाजीपाला डिशमध्ये घालण्यासाठी योग्य आहेत.