Tomāts, iespējams, ir viens no universālākajiem pārtikas produktiem virtuvē, pateicoties tā aromātam, tekstūrai un to, cik tas ir garšīgs. Tomātus var atrast visos gadalaikos.
Mēs jums sakām, kādas ir tās lielākās īpašības un kādas priekšrocības tas mums sniedz.
Tomātus var ēst salāti, izpildīt zupas auksts tomāts, karsts, izveidot fonu maisot cep, mērcē, ņem to neapstrādātu vai kompotā.
Tas ir veselīgs ēdiens, un to var lietot bez nožēlas, ja domājam par svara zaudēšanas diētu zaudēt dažus kilogramus. Tam ir zema kaloriju vērtība, tas nesniedz taukus un ir ļoti viegli atrodams pārtikas produkts tirgū. Lai gan mēs iesakām iegādāties sezonas un kvalitatīvus tomātus, jo aromāts, ko tie var piedāvāt, ir daudz labāks.
Tomātu uzturvērtības īpašības
Tomāta interjerā ir noteiktas uzturvērtības, kas vēlāk palīdz ķermenim justies veselīgākam:
- A, B, C un K grupas vitamīni.
- Minerāli: Fosfors, kalcijs, cinks, magnijs, kālijs, nātrijs, mangāns.
- Vielas: likopēns un bioflavonoīdi.
- Tas ir ēdiens, kas bagāts ar antioksidantiem.
- Nodrošina 17 kalorijas uz 100 gramiems produkts.
- Nesatur holesterīna līmenis
- Olbaltumvielas 1,1 grami.
- Zems tauku daudzums, padarot to par perfektu ēdienu, ko apvienot daudzos ēdienos.
Tomātu priekšrocības
Kā redzējām, tomāts ir bagāts ar lielu daudzumu minerālvielu, vitamīnu un antioksidantu. Tam raksturīgā sarkanā krāsa ir saistīta ar likopēnu, antioksidantu vielu, kas aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem un neļauj mums ciest no sirds problēmām.
Tomāts ir a dārzeņu zems līmenis nātrijs, tāpēc cilvēki ar hipertensiju vai paaugstinātu asinsspiedienu to var patērēt bez problēmām. Tas ir ēdiens, kas mums palīdz sagremot organisko skābju, citrātu un malātu satura dēļ.
Lai pilnībā izmantotu to īpašības, mums tie jālieto neapstrādāti un ar ādu, jo tādā veidā mēs izbaudīsim viņu priekšrocības.
- Ir bagāta ar šķiedra, patērējiet to ar ādu, lai palīdzētu jūsu sistēmai digestivo jāregulē.
- Nodrošina lielu daudzumu vitamīnu no komplekss B, C vitamīns, E un A Papildus iepriekšminētajiem minerāliem.
- Tas ir labs svara zaudēšanai, tas ir ēdiens, kas apmierina un ļauj mums justies pilnībā.
- Novērš priekšlaicīgu šūnu nāvi, saglabājot novecošanās priekšlaicīga organisma.
- Palīdz samazināt holesterīna līmenis
- Noņem skābi urīnceļš uzkrājies ķermenī.
- Atbrīvo sāpes no locītavas.
- Uzlabojiet mūsu imūnsistēma.
- Ir izdevīgi uzlabot to cilvēku stāvokli, kuri cieš osteoartrīts o artrīts.
Tomātu šķirnes
Noteikti zināsiet un zināsiet dažādus tomātu šķirnes, Visiem tiem ir līdzīgas īpašības, tomēr to garša, krāsa un aromāts var atšķirties. Zemāk mēs jums pateiksim, kuras ir visizplatītākās vai kuras nevajadzētu pārtraukt lietot.
- Ķirsis. Ķiršu tomāts ir labi pazīstams tā mazā izmēra dēļ. Tas ir arī pazīstams kā ķiršu tomāts, tam ir salda un intensīva garša, tos var atrast ne tikai ar raksturīgu sarkanu krāsu, bet arī vairāk zaļu, tumši sarkanu vai dzeltenu. Tas ir ideāli piemērots vasaras salātiem, kā piedevu rotājumiem.
- Bumbieru tomāts. Tomātu klasika, tai ir līdzīga forma kā bumbierim. Pēc garšas tie ir nedaudz iegareni, saldi un ne tik skābi. Lieliski piemērota salātiem vai cepamo kartupeļu pagatavošanai, kad tie ir ļoti gatavi. Bumbieru tomātu ietvaros mēs varam atrast arī Kanāriju, Bretonas, Daniela tomātus.
- kumato. Tas ir tumši sarkanas vai melnas krāsas tomāts, kas ir intensīvas krāsas dēļ, kas vienmēr izceļas dārzeņu un dārzeņu zonā tirgū vai lielveikalā. Tas ir gaļīgs ēdiens, tā mīkstums ir sulīgs un ar augstu garšu. Tas ir noapaļots pēc formas un to var apvienot lielā skaitā ēdienu, nepārsteidziet tā krāsu.
- Raf tomāts. Tomāts ir ļoti novērtēts par tā tekstūru, garšu un kvalitāti. Tas ir sinonīms garantijai, ja mēs vēlamies gūt panākumus ar tomātu. Tas parādās, krustojot dažādas tradicionālo tomātu šķirnes. Tas ir neregulāras formas, neviens Raf tomāts neizskatās pēc cita, tam abās pusēs ir rievas. Tās krāsa nav vienmērīgi sarkana, tai ir zaļumi un tumšāki toņi. Ideāli piemērots salātiem un to neapstrādātu patēriņu.