Tā nav pirmā reize, kad gatavojamies Bezzia boniatos rellenos. Hace poco mas de dos años lo rellenábamos de kuskuss un dārzeņi, Vai tu atceries? Šodien mēs piedāvājam jaunu versiju ar teksturētu klibu un sēnēm. A vegānu recepte kurai nekā netrūkst.
Mēs tevi nemānīsim, šī recepte nesagatavojas 10 minūtēs. Saldā kartupeļa cepšana cepeškrāsnī aizņem apmēram 50 minūtes, bet mikroviļņu krāsnī, kā mēs tos gatavojam šodien, tas neaizņems ilgāk par 15 minūtēm. Tikai pietiekami daudz laika, lai sagatavotu mūsu pildījumu. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?
Sastāvdaļas
- 2 vidēji saldie kartupeļi
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 100 g. sēnes
- 6 piquillo pipari sloksnēs
- 1 glāze teksturētu sojas pupiņu
- Pimienta negra
- Sal
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim
- Nomazgājiet un nosusiniet visus saldos kartupeļus, ieduriet tos ar dakšiņu un pagatavojiet tos mikroviļņu krāsnī 14 minūtes pie maksimālās temperatūras.
- Ielieciet to izmērcēta soja ar karstu ūdeni un ļaujiet tai mitrināties 15 minūtes.
- Tikmēr uz pannas malumedīt sīpolu ar eļļas pilēšanu 4 minūtes.
- Pievieno sēnes un sautē, līdz tie iegūst krāsu.
- Pēc tam pievienojiet papriku un teksturētās sojas pupiņas. Sāli un piparus, pievienojiet tās garšvielas, kas mums visvairāk patīk un izlaist komplektu Vēl 4 minūtes.
- Izņemiet saldos kartupeļus no krāsns, veic garenisko griezumu augšpusē un nedaudz atveriet tos.
- Aizpildiet tos ar maisījumu no pannas un pasniedziet karstos pildītos saldos kartupeļus.