Salauztas olas ir a tradicionāls mūsu virtuves ēdiens. Viens no tiem, ko mums visiem patīk laiku pa laikam izbaudīt, vai ne? Tas ir arī ļoti pieejams ēdiens, kuram mums vajadzīgas tikai olas, kartupeļi, eļļa un sāls; tās pašas sastāvdaļas, kas mums būtu vajadzīgas omletes pagatavošanai.
Tomēr šķelto olu pagatavošana ir daudz vienkāršāka nekā omlete. Viss, kas mums vajadzīgs, ir apcep kartupeļus un virsū liek olas, lai gan abiem ir triki, kurus ir ērti atcerēties. Turklāt tos var papildināt ar citām sastāvdaļām: šķiņķi, speķi vai ķiršu tomātiem, kā tas ir mūsu gadījumā.
Lai šķelto olu ēšana būtu pieredze, jums tas būs tikai jādara ar dakšas palīdzību saplēst dzeltenumus un viegli sajauc tos ar kartupeļiem. Ja vēlies recepti papildināt ar kādu sev tīkamu vietu, piemēram, papriku vai oregano, turpini!
Sastāvdaļas
- 2 kartupeļi
- 2 olas
- 8 ķiršu tomāti
- Sal
- Pimienta
- Oregano
Soli pa solim
- Kartupeļus sagriež nūjiņās, ne pārāk plāns, ne pārāk biezs.
- Cepšanas pannā uzkarsē daudz eļļas un, kad tā ir karsta, pievienojiet pannai kartupeļus. Pagatavojiet uz lielas uguns 30 sekundes un pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam un vāra līdz mīkstam. Kad tie ir mīksti, palieliniet uguni, lai tie nedaudz brūni.
- Izgrieziet tos ar karoti ar rievām lai iztukšotu eļļu un novietotu tos uz šķīvja vai šķīvja.
- Pēc apcep olas vai pagatavojiet tos uz grila un novietojiet uz kartupeļiem.
- Sāls un pipari, pārkaisa ar šķipsniņu oregano un virsū sadaliet ķiršus.
- Pasniedziet un salauziet olas baudīt dažas tradicionāli salauztas olas.