Rīsu salāti ar cukini, tomātu un Indijas riekstiem

Šodien gatavojamies Bezzia una ensalada fresquita perfecta para aliviar el calor en esta época del año. Una ensalada de arroz con calabacín, tomate y anacardos fácil de preparar e ideāli pārvadāt uz pludmali vai strādāt tupperware un baudīt pusdienas.

Salāti tiek pagatavoti 20 minūtēs; rīsu pagatavošanai nepieciešamo laiku varat izmantot, lai pagatavotu pārējās sastāvdaļas. Vienkārši un ātri, Ko vēl mēs varam lūgt? Ja izvēlaties arī kvalitatīvus un nobriedušus produktus, jūs iegūsit lielisku garšu. Vai jums patīk rīsu salāti? Izmēģiniet to jūrniekam.

Sastāvdaļas

• 1 glāze rīsu
• 1/2 baltā sīpola
• 1 zaļie pipari
• 1 liels nogatavojies tomāts
• 1/2 cukini
• 1 sauja rozīņu
• 1 sauja Indijas riekstu
• 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 1/2 tējkarotes Dižonas sinepes
• 1 ēdamkarote etiķa vai citrona sulas
• Sāls un pipari

Soli pa solim

1. Pagatavojiet rīsus daudz sālītā ūdenī, ievērojot ražotāja norādījumus.
2. Kamēr, Sasmalciniet sīpolu, piparus un tomātu un rezervē tos bļodā.
3. Tad nomizo cukini un sagrieziet to ļoti ierobežoti, kā redzat attēlā zemāk.

4. Pievienojiet traukā gan cukini, gan rozīnes.
5. Pēc sagatavo vinigretu, labi pārspējot olīveļļu ar sinepēm un etiķi. Sāls un pipari un pēdējā brīdī pievienojiet Indijas riekstus.
6. Atsvaidziniet rīsus, labi nokāš un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Saģērbt un pasniegt rīsu salātus.