the saldēti dārzeņi Parasti tie katru dienu atrodas mūsu šķīvī. Vismaz, kādiem jābūt dārzeņiem un kas aizņem vairāk nekā pusi no tā. Bet dažreiz un laika trūkuma dēļ mums nav svaiga produkta, bet mēs izmantojam to, kas mums ir saldētavā.
Noteikti ne reizi vien esat domājis, kādas ir atšķirības starp vienu un otru. Pat ja viņi būtu tik veseli saldēti dārzeņi, piemēram, svaigi. Protams, mēs visi zinām, ka ir liela atšķirība. Bet nepalaidiet garām pārsteidzošās priekšrocības un trūkumus, par kuriem mēs jums šodien pastāstīsim.
Saldētu dārzeņu lielās priekšrocības
Dažreiz mums nav laika nopirkt svaigus dārzeņus katru dienu vai divas. Tāpēc mēs nedomājot divreiz, mēs izmantojam saldētus ēdienus. No vienas puses, jāsaka, ka viena no lielākajām priekšrocībām ir tā, ka tās mums kalpos tik ilgi, cik mēs vēlamies un ilgāk. Kaut arī svaigi pāris dienu laikā, aptuveni jau sāk iet, saldētu dārzeņu derīguma termiņš ir ilgāks.
Arī tad, ja ticat citādi saglabāt neskartas visas to lieliskās īpašības. Viņi parasti sasalst vietā, kur ir pilns ar barības vielām, un, dodoties sasalšanai, tās visas paliek kā pirmās dienas. Tāpēc, kad mēs tos patērēsim un atkausēsim, viņi turpina saglabāt to pašu tekstūru un krāsu, it kā tikko savākti. Viņiem nav piedevu vai konservantu. Turklāt tie ir pilnīgi tīri pret jebkura veida baktērijām, kas vēlas tajās ielīst.
Liels saldēto dārzeņu trūkums
Nu, ticiet vai nē, mēs uzsvērsim tikai vienu lielu trūkumu. Tas noteikti ir pēc garšas. Kaut kas raksturīgs svaigi dārzeņi ir pilni aromāta. Tāpēc sasaldēšanas process, kaut arī tas nemainīja ēdiena īpašības, tomēr ietekmē mūsu garšas kārpiņas. To patērējot, mēs saprotam, ka pietrūkst kaut kas cits.
Tam dabiskajam aromātam nav. Neapšaubāmi, tie no mums, kas mīl dārzeņus, mēs zinām, ka tā garšas uzlabošana ir kaut kas diezgan svarīgs, lai vairāk baudītu ēdienu. No otras puses, kā mēs esam komentējuši, šķiet, ka viņiem pat ir vairāk pozitīvu īpašību nekā svaigi dārzeņi. Lai gan tie vienmēr ļauj mums izdarīt citas kombinācijas, jo iesaldētajām parasti ir predispozīcija.
Ēdienu gatavošana ar saldētiem produktiem
Ja jums nav bijis laika iepirkties un redzat, ka jums vēl ir daži saldētavā dārzeņu maisiņi sasalis, ir labs laiks ķerties pie darba. Vienmēr atcerieties, ka šāda veida ēdienus iepriekš nav ieteicams atkausēt. Vairāk par visu, jo, ja mēs to darīsim tā, viņi zaudēs visu savu uzturvērtības īpašības un mēs to nevēlamies. Tātad, mēs tos vienkārši ievietosim katlā ar karstu ūdeni un dažas minūtes gaidīsim, kamēr tie vārīsies.
Neskatoties uz to, ka saldēts produkts, tas nekaitē pārbaudīt derīguma termiņus. Noteikti vairāk nekā vienu reizi ar jums ir gadījies, ka tie ir palikuši saldētavas aizmugurē, un, kad jūs to saprotat, ir pagājis vairāk nekā gads. Atcerieties to, lai gan mums ir jāciena teiktais fderīguma termiņiJa mēs tos patērēsim pēc šī laika, tie būs tikai zaudējuši dažas īpašības, taču mēs tos varam bez problēmām uzņemt. Ja jūs jau zinājāt, ka ir nepieciešams patērēt dārzeņus, tagad jūs zināt, ka saldēti mums ir lieliski piemēroti. Tie paši vitamīni un uztura ieguldījums kopumā, kas uztur mūs pēc iespējas veselīgākus. To nekad nevar trūkt jūsu veselīgākajos ēdienos.