Šodien gatavojamies Bezzia una piparu mērce fantastiski pavadīt makaronu un gaļas ēdienus. Tā ir ļoti vienkārša mērce un kā tāds lielisks resurss, kas jums ir pa rokai. Tas ir izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām un ir ļoti aromātisks, jo tajā ietilpst gan malti, gan veseli pipari.
Jūs varat pielāgot piparu daudzumu pēc savas gaumes. Vienmēr ir labāk nokrist, nekā pārsniegt. Pirmais tiek atrisināts, pievienojot nedaudz vairāk maltu piparu pēc ēdiena pasniegšanas. Šoreiz mēs to izmantojām, lai pavadītu dažas marinētas muguras filejas, taču no tā jūs varat iegūt daudz ar gaļu kā ar makaroniem.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 tējkarote melno piparu
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 brendija šļakatiņa
- 200 g. krējums vārīšanai
- 1/2 tabletes gaļas
- 1 šķipsniņu sāls
- Svaigi malti melnie pipari
Soli pa solim
- Nepieslīdošā pannā pievienojiet sviestu un piparu sēklas. Dodiet tai siltumu, un, kad tie sāk burbuļot, pievienojiet brendiju. Pagatavojiet minūti līdz iztvaicē spirtu.
- Pēc, pievieno krējumu un ļaujiet tai vārīties dažas sekundes, pirms pievienojat gaļas pastilu. Pagatavojiet dažas minūtes, regulāri maisot, lai tas nenokļūtu.
- Visbeidzot, izlabojiet sāls punktu un piparus.
- Pasniedzot, pievienojiet nedaudz malti pipari lai piešķirtu tai krāsu.
- Ideāls ir mērces pagatavošana šobrīd. Bet, ja jūs nekavējoties neizmantojat piparu mērci, pārklāj ar pārtikas plēvi -lai tas pieskaras mērces virsmai - lai to saglabātu.