Šī krāsa piena un kurkumas kūka Tas neatstās jūs vienaldzīgus un neatstās arī tā garša. Brokastīs ir ideāli dzert kopā ar tasi piena vai kafijas, lai gan jūs galu galā paņemsiet gabaliņu tagad un vēl vienu vēlāk jebkurā diennakts laikā, kā tas ir noticis ar mums.
Ja ņemam vērā tās sastāvdaļas, šī kūka ir tradicionāla kūka, kas kurkuma ietver eksotisku punktuarī. Tajā ir dāsns cukura daudzums, tāpēc tas nav kaut kas tāds, ko mums vajadzētu ēst katru dienu, taču tas ir lielisks priekšlikums uzdāvināt mums kādu saldu našķi, kad vien tā gribas.
Šīs kūkas pagatavošana ir ļoti vienkārša.. Šim nolūkam papildus būs nepieciešama tikai bļoda un elektriskais mikseris. Svarīgi ir nesteigties, saputojot olas ar cukuru, līdz tās balina; gaisīgas pamatnes sasniegšana ir atslēga, lai padarītu to tik pūkainu. Vai vēlaties to izmēģināt?
Sastāvdaļas
- 4 olas L
- 220 g. cukura
- 1 citrona miziņa
- 220 g. No miltiem
- 8 g raugs
- 160 ml. piens
- 60 g. sviesta
- 1 kaudzē tējkarote kurkuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa sāls
- Cukura pūšana dekorēšanai.
Soli pa solim
- Sakuļ olas ar cukuru 10 minūtes, līdz maisījums kļūst balts.
- Pēc, pievieno citrona miziņu, izsijātus miltus un raugu un sajauciet ar aptverošām kustībām, izmantojot lāpstiņu.
- Kad tas ir izdarīts, katliņā liek pienu, sviests, kurkuma, vaniļa un šķipsniņa sāls. Uzkarsē, lai sviests izkūst, un, tiklīdz tas sāk vārīties, divās daļās lej to pāri mīklai, pēc katras pievienošanas ar aptverošām kustībām maisot, līdz iegūsti viendabīgu masu.
- Tad mīklu lej veidnē ietaukotas vai izklātas ar cepampapīru.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC un cep 35 minūtes vai līdz kūka ir gatava.
- Tad izņem no krāsns un ļaujiet atdzist 10 minūtes pirms atlocīšanas.
- Pasniedz piena un kurkumas kūku ar pūdercukuru.
