Mēs mīlam mūsu gastronomijai tik raksturīgos ceptos saldumus, tāpēc vienmēr esam priecīgi pievienot vēl vienu mūsu recepšu grāmatu. Dažas avila ruļļi, šajā gadījumā ļoti raksturīgi Lieldienām, jo nevarējām pretoties ēst gatavošanai.
Avila rullīši ir salds, salds kaut kas, kas mums personīgi patīk. Y tie ir viegli sagatavojami tāpēc pieredzes trūkums šajā gadījumā nekalpo par attaisnojumu, lai neuzdrošinās tos izmēģināt. Turklāt stundas laikā jūs varat tos izdarīt. Un nē, virtuvē nebūs jāpavada ne stunda, jo puse laika ir mīklai atpūtai.
Apaļīgi, maigi no iekšpuses un zeltaini no ārpuses, tie ir fantastisks deserts, kas parasti pasniedz ar pūdercukuru. Kā jau minējām, rullīši paši par sevi nav īpaši saldi, tāpēc pūdercukurs piešķir tiem pēdējo pieskārienu, kas ir tik izplatīts šāda veida piedāvājumos. Uzdrošinies tos pagatavot un pastāsti, vai tev patika!
Sastāvdaļas
- 1 ola
- 60 ml anīsa liķieris
- 30 g. cukura
- 60 ml. No olīveļļas
- 208 g. No miltiem
- 10 g. ķīmiskais raugs
- Eļļa cepšanai
- pūdercukurs putekļu apstrādei
Soli pa solim
- Bļodā sakuļ olu ar anīsa liķieri un cukuru apmēram 5 minūtes.
- Pēc, pamazām pievieno eļļu vienlaikus sitot līdz iestrādāšanai.
- Citā lielā traukā samaisa miltus ar raugu.
- Tad pievienojiet šim pamazām šķidrais maisījums sajaucot ar lāpstiņu.
- Kad esat izveidojis mīklu, pārklāj to ar drānu virtuvē un ļauj atpūsties pusstundu.
- Pēc, sadaliet mīklu 10 daļās un katru no tiem veido iegarenā rullī.
- Dziļā katliņā vai pannā uzkarsē daudz eļļas un apcep maizītes uz vidējas uguns, lai izvairītos no pārmērīgas brūnināšanas, bet iekšpusē paliktu neapstrādāta. Pareizā temperatūra, lai to izdarītu, ir 140ºC.
- Pagatavojiet tos pa partijām, lai eļļa būtu vairāk vai mazāk vienāda temperatūra, un, kad tas ir izdarīts, ejiet izvelkot tos ar rievām karoti lai notecinātu lieko eļļu.
- Novietojiet tos uz šķīvja un pirms tie atdziest pārkaisa ar pūdercukuru.