Mums jāiemācās atšķirt abus lielos grupas tauki ko mēs atrodam uztura piramīda. Šī piramīda ir ļoti svarīga, lai uzturētu veselīgu uzturu.
Mēs vēlamies jums pastāstīt par atšķirībām starp slikti un labi tauki un kādi pārtikas produkti tiem ir, lai nākamreiz apmeklējot lielveikalu, būtu informēts.
Kad mēs runājam par taukiem, daudzi cilvēki to tieši uztver kā organismam kaitīgu pārtiku vai vielu, tomēr mums jāapzinās, ka tauki ir nepieciešami, lai ķermenis darbotos un būtu vesels.
Labo un slikto tauku atšķirības
Mēs sāksim runāt par slikto, tā ka mēs beidzam ar labu garšu mutē. Sliktos taukus sauc arī par piesātinātajiem taukiem, trans-taukskābēm vai hidrogenētajiem taukiem, un tie tieši kaitē mūsu veselībai, ja mēs nekontrolējam to uzņemšanu.
Tie var padarīt mēs ciešam no dažām patoloģijām:
- Viņi paaugstina holesterīns asinīs.
- Tie apdraud mūsu sirds veselību.
- Tas var izraisīt asins recekļu veidošanos un veido trombus.
- Cieš sirdslēkmes, sirds slimības un pat arterioskleroze vairākkārtējs.
- Smadzeņu asinsvadu nelaimes gadījumi.
- Palieliniet mūsu ķermeņa svaru, ciešiet aptaukošanās un ar svaru saistītas slimības.
Vietā, labie tauki vai pazīstami kā nepiesātinātie tauki un tie ir sadalīti taukos mononepiesātinātie un polinepiesātinātie. Tie ir tie, kas ķermenim ir nepieciešami, lai darbotos. Tās ir kalorijas, kas ražo enerģiju, lai sirds perfekti sasūktos, asins piegāde ir pietiekama, lai samazinātu lieko holesterīna līmeni.
Lai gan tie ir labi un ļoti ieteicami, nelietojiet viņus ļaunprātīgi jo tie var mūs padarīt resnus.
Kur atrast labos un sliktos taukus
Kad ir zināma atšķirība, kā arī zinātniskāki tauku nosaukumi, ir svarīgi zināt, kur tie atrodas, kādos pārtikas produktos, lai nepieļautu neveiksmi izvēlē.
Piesātinātie tauki vai sliktie tauki
Sliktie vai piesātinātie tauki ir atrodami šādās pārtikas produktu grupās
Dzīvnieku izcelsmes produkti
- Desas.
- sarkanā gaļa
- Vistas, cūkgaļas vai jēra āda.
- Sviests.
Augu eļļas
- Kokosriekstu eļļa.
- Palmu eļļa.
- Rapsis.
- Saulespuķe.
- Kukurūzas eļļa.
Piena produkti
- Pilnpiens.
- Krēms.
- Sieru
- Saldējumi.
Saldumi un deserti
- Rūpnieciskie konditorejas izstrādājumi.
- Kūkas
- Sīkdatnes.
- Visi tie produkti, kas satur iepriekš minētos produktus.
Labi tauki
Nākamais Mēs jums sakām, kur un kādos pārtikas produktos jūs varat organismam piegādāt vairāk labu tauku, jo, pat ja jūs domājat, ka tie ir tauki un smagi produkti, tie ir ļoti veselīgi un nepieciešami.
Labo tauku veidi
- Mononepiesātinātie tauki.
- Polinepiesātinātie tauki.
- Omega 3 skābes un omega 6 skābes.
Sēklas un rieksti
- Chia sēklas.
- Zemesrieksti
- Linu sēklas.
- Valrieksti.
- Mandeles
Eļļas un dārzeņi
- Olīveļļa
- Olīvas
- Olīvas
- Avokado
Zilas zivis
- Lasis
- Foreles.
- Sardīne.
- Tunzivis.
Kā patērēt taukus
Mēs esam komentējuši, ka tauki ir veselīgi un galvenokārt nepieciešami. Jāiemācās pareizi patērē, zina, kā tos apvienot un jāzina nepieciešamā deva, lai, piemēram, nepārspīlētu un nepieņemtu svaru.
Principā jums ir jāierobežo patēriņš, lai tas nebūtu pārāk liels, jums tas jādara zināt, kā izvēlēties gnepiesātinātu skalošanu un atstājiet piesātinātoss. Tādā veidā ķermenis iegūs pietiekami daudz resursu, lai pareizi darbotos.
Izvēlieties gatavot ar īpaši neapstrādātu kokosriekstu eļļu, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, pievienojiet diētai riekstus, ēdiet vairāk zilo zivju vai avokado. Lai gan mēs nevaram atgriezties pie transtaukskābju lietošanasJums vienkārši jāatrod veselīgākais līdzsvars.
Tālāk mēs jums pateiksim, kādi ir daži pārtikas produkti, kas ir bagāti ar piesātinātiem taukiem, bet kuri tiek lietoti saprātīgi, tie var būt noderīgi, jo tie ne tikai nodrošina mūs ar taukiem, bet arī citu tikumu, īpašību un barības vielu sēriju.
- Olas: Daudz ir teikts par olām, to patēriņš vienmēr ir bijis ierobežots, jo tās ir tieši saistītas ar holesterīna līmeņa paaugstināšanos un sirds un asinsvadu problēmām, tomēr tie ir bagātīgs olbaltumvielu un vitamīnu avots.
- Piena produkti: ja to patērē mazos daudzumos, tas var palīdzēt novērst 2. tipa cukura diabēts.
- Kokosriekstu eļļa: pat ja tajā ir daudz piesātināto tauku, tas arī palielinātu augu un dzīvnieku izcelsmes taukskābes kā sviests, padarot to veselīgāku.
Tauki vairs netiek uzskatīti par ienaidnieku, un sliktie tauki sāk mazliet ieņemt vietu. Tikai novērots, ka slikto un labo tauku apvienošana var radīt ļoti veselīgu, daudzveidīgu un sabalansētu uzturu.
La barošana sastāv no pārtikas un produktu grupēšanas apzinātā veidā, kā mēs Tie palīdz barot cilvēka ķermeni. Mums ir jāatbilst izvēlēm, lai sniegtu vislabāko mūsu ķermenim. Tā ir mašīna, kurai nepieciešami produkti, lai tās darbotos, un, ja mēs vēlamies, lai tā ilgāk saglabātu veselību, mums tai jādod vislabākais.
Izvēlieties ilgtspējīgi audzētus vai bioloģiskus produktusMēs zinām, ka tie ir dārgāki, bet ilgtermiņā tas kompensē, jo jūsu ķermenis jums pateiks. Izmēģiniet kombināciju ar zaļumiem, garšvielām un dabīgiem augiem, kas, pateicoties to ārstnieciskajām īpašībām, var dot jums lielas priekšrocības.