Noteikti vairāk nekā vienu reizi esat dzirdējuši, ka mākslīgie saldinātāji nav veselīgi. Jo ilgu laiku ir runāts par šo veselības produktu negatīvo ietekmi. Tomēr, ievērojot pieņēmumu, ka saharīns ir labāks par cukuru, to turpina lietot, neņemot vērā šī izplatītā produkta trūkumus.
Šajā laikā, kad par pārtiku tik rūpīgi rūpējas, kurā arvien vairāk cilvēku mācās lasīt un atšifrēt produktu etiķetes, lai izmestu kaitīgākās, kāpēc gan neuzzināt un atklāt vairāk par vielu bīstamību, kas a priori var šķist. nekaitīgs? Ja esi no tiem, kas dzer kafiju un uzlējumus ar saldinātājiem, aicinām atklāt tā lietošanas riskus veselībai.
Vai saldinātāji ir bīstami veselībai?
Saskaņā ar veiktajiem pētījumiem, mākslīgo saldinātāju turpmāka lietošana var sabojāt veselās zarnu baktērijas, kas mums ir organismā. Šīs baktērijas ir daļa no zarnu mikrobiotas, un tām ir nozīme ķermeņa darbībā. Ja kaut kas viņus traucē, veselās baktērijas var saslimt un kļūt bīstamas veselībai.
Tas nosaka pētījumu par mākslīgo saldinātāju patēriņu. Konkrēti, tie var mainīt divu veidu zarnu baktērijas, E-coli un E-faecalis. Acīmredzot dažu mākslīgo saldinātāju sastāvdaļas var mainīt minēto baktēriju daudzumu vai radīt citu veidu kas var mainīt zarnu mikrobiotas dabisko sastāvu.
Tā rezultātā šīs baktērijas var sabojāt zarnu sienu, iziet cauri tai un sasniegt asinsriti. Šīs slimās baktērijas var apmesties un uzkrāties tādās vietās kā limfmezgli, liesa vai aknas, un sekas var būt ļoti bīstamas. Citu problēmu starpā var rasties visa veida infekcijas, tostarp viena no visbīstamākajām, septicēmija.
Kā veselīgā veidā aizstāt cukuru
Ja izmantojat mākslīgo saldinātāju, tas ir tāpēc, ka vēlaties samazināt cukura patēriņu. Vai nu kā daļu no tievēšanas diētas, vai kā veselīgāku ēšanas veidu. Tie jau ir zināmi cukura briesmas un atkarība no tā, bet pamazām viņi sāk atklāt mākslīgo produktu, piemēram, saldinātāju, riskus. Tāpēc vēlams meklēt citus veidus, kā saldināt pārtiku ar produktiem, kas nav bīstami veselībai.
Dabiskā saldinātāja piemērs ir datums. Auglis ar lielu daudzumu dabīgā cukura, kas lieliski piemērots paštaisītu desertu un saldumu saldināšanai, neizmantojot cukuru. Dateles trūkums ir tāds, ka to augstais cukura saturs padara tos par ļoti kaloriju pārtiku. Tātad, ja vēlaties zaudēt svaru, jums tie jālieto mērenībā.
Kafijas vai uzlējumu saldināšanai varat izmantot labākos dabiskos saldinātājus, piemēram, medu vai agaves sīrupu. Lai gan tie ir arī diezgan kaloriski, kā saldināšanai pietiek ar ļoti mazu daudzumu glāzei nevajadzētu būt pārāk lielām problēmām, ja vien nepārsniegsiet patēriņu. Kas attiecas uz mākslīgajiem saldinātājiem, tie ne visi ir vienlīdz bīstami.
Starp labākajām iespējām ir stēvija kas nāk no augiem, tāpēc tas ir dabīgs, jeb eritritols. Šis dabiskais saldinātājs nāk no daudziem pārtikas produktiem, piemēram, kukurūzas vai sēnēm. Jebkurā no gadījumiem labākais risinājums vienmēr ir izvēlēties dabisku saldinātāju, lai izvairītos no veselībai kaitīgiem ķīmiskiem savienojumiem.
Visbeidzot, atcerieties, ka cukurs nav nekas cits kā sastāvdaļa, ko izmanto ēdiena garšas maskēšanai. Iemācieties izbaudīt produktu dabisko garšu, kas bieži vien slēpjas starp milzīgu cukura daudzumu un jūs atklāsiet, ka jūsu aukslējas pamazām pierod viņiem. Drīz jūs izbaudīsiet daudz vairāk garšu un ar to varēsiet ēst veselīgāk.