Lasis tā ir gastronomiski daudzpusīga zivs. Šo zilo zivi, kas viegli atpazīstama pēc gaļas sārtās krāsas, var labi pagatavot uz grila vai krāsnī, kā mēs to darām šodien. Mēs nevaram aizmirst papildus tā uzturvērtības īpašībām, ļoti interesanti!
20 minūtes ir viss, kas mums nepieciešams šī laša pagatavošanai al papillote ar sviestu un medu. Mēs no trauka izceļam tā apdari, zeltainu un nedaudz kraukšķīgu. Arī tā garša ir intensīva, starp saldu un sāļu. Tā pagatavošanai papilotā ir arī tikai priekšrocības, tā netīra! Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?
Laiks: 30 min
Grūtības: viegli
Porcijas: 2
Sastāvdaļas
- 1/4 glāze sviesta, izkusis
- 1/3 glāze medus
- 4 ķiploku daiviņas, maltas
- 1/2 citrona sula
- Sal
- Malti pipari
- 2 laša filejas
- 8 citrona šķēles (dekorēšanai)
- 2 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu
Soli pa solim
- Iepriekš uzkarsē krāsni 190-200 ° C temperatūrā.
- Katliņā Izkausē sviestu vidēji zemā siltumā. To var izdarīt arī ar nelieliem karstuma triecieniem mikroviļņu krāsnī.
- Ārpus uguns iestrādā medu, ķiploku un citronu sulu un samaisiet, lai garšas izkausētu.
- Uz cepešpannas vietas divi albāla papīra gabali. Paturiet prātā, ka tiem jābūt pietiekami lieliem, lai varētu aptīt lasi un noslēgt sānus tā, it kā tas būtu iepakojums.
- Novietojiet uz katras no tām a laša šķēle.
- Katru šķēli pārlej ar pusi sviesta maisījuma un vienmērīgi izkliedēts ar virtuves suku. Sezona pēc garšas un aizveriet iepakojumus.
- Cep 15 minūtes aptuveni. Pēc tam, ļoti uzmanoties, lai nesadedzinātu sevi, atveriet albal papīru un ļaujiet tam vēl 2-3 minūtes gatavoties, lai apbrūninātu.
- Rotā ar šķēlītēm citronu un pētersīļus un pasniedz.
