Mēs mīlam kartupeļu sautējumus, arī vasarā. Mēs tos esam sagatavojuši ar lasi un mencas, bet šodien par galveno varoni izvēlamies citu zivi, heku. Austrumi kartupeļu un heku sautējums ar tomātu ir viens no vienkāršākajiem, ko esam sagatavojuši, un arī viens no ekonomiskākajiem.
Mēs esam sagatavojuši šo sautējumu, kas sagatavots ar sasaldēts heks. Heka muguras un saldētas filejas ir lielisks resurss, ja plāns A mums neizdodas, lai gan mēs zinām, ka ar labu svaigu heku sautējums iegūtu aromātu. Jūs varat to sagatavot ar vienu vai otru, bet izmēģiniet to!
Sastāvdaļas 3
- 1 liels sarkanais sīpols
- 1 zaļie pipari
- 2-3 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 3 vidēji kartupeļi
- 1 ķekars pētersīļu
- 1 glāze mājās gatavotas tomātu mērces
- 4 heka filejas, sasmalcinātas
- Sāls un pipari
Soli pa solim
- Nu ar asu nazi, labi smalcinātājā, smalki sagrieziet sīpolu un zaļie pipari.
- Cepšanas traukā ar eļļas pilienu malumedīt sīpolu un piparus 8 minūtes, līdz tie maina krāsu.
- Tad, iestrādā kartupeļus nomizoti un noklikšķinājuši un apcep vēl pāris minūtes.
- Pievienojiet arī sasmalcinātus pētersīļus un kečups un samaisiet.
- Pievienojiet nedaudz ūdens, lai pārklātu kartupeļus, uzvāra un, kad tas vārās, pavārs uz vidējas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
- Pēdējā brīdī pievieno heku sasmalcina un vāra vēl 2 minūtes.
- Izslēdziet siltumu, pēc vēlēšanās pievienojiet žāvētus pētersīļus un pasniedziet karsto kartupeļu sautējumu.
