Cepiet dažus cepumus tas kļūst par lielisku nedēļas nogales plānu. Vēl jo vairāk, ja tie ir tik vienkārši, kā mēs šodien piedāvājam; kafijas un šokolādes cepumi. To pagatavošanai varat pavadīt patīkamu laiku, kā arī uzkodu laikā baudīt gardas mājās gatavotas saldas uzkodas.
Kafija un šokolāde; en Bezzia nos encanta este dúo de sabores. No tienen un sabor a café intenso, pero este les da un toque muy especial. Al igual que el chocolate, que además de otro sabor, añade otra textura a la ecuación. Si os gustan las galletas crujientes por fuera, ¡probadlas!
Sastāvdaļas
- 2 g šķīstošā kafija
- 8 ml. verdošs ūdens
- 113 g. sviestu istabas temperatūrā
- 40 g. pūdercukurs
- 1 / 3 tējkarote vaniļas ekstrakts
- 1/6 tējkarotes sāls
- 125 g. Universālie milti
- 55 g. sasmalcinātas tumšās šokolādes vai šokolādes skaidiņas
Soli pa solim
- Izšķīdiniet kafiju verdošā ūdenī un ļaujiet tai atdzist.
- Sakuļ sviestu ar cukuru līdz viendabīgai konsistencei.
- Pievienojiet vaniļu, kafiju un sāli un atkal sakuļ, līdz tie ir pilnībā integrēti.
- Tad pakāpeniski iekļaujiet izsijāti milti un sajauc ar lāpstiņu vai koka karoti, līdz tā vienkārši ir sajaukta.
- Lai beigtu pievieno šokolādi. Sajauciet to integrēšanai nepieciešamo; lieko nevajadzētu mīcīt.
- Ievietojiet mīklu starp diviem plastmasas apvalka gabaliņiem un izvelciet to taisnstūrī, kura biezums ir aptuveni 6 mm. Mīklu labi iesaiņo un nogādājiet to ledusskapī vismaz 2 stundas.
- Iepriekš uzkarsē krāsni 180 ° C temperatūrā un cepamo paplāti izklāj ar taukainu papīru vai silikona paklāju.
- Izņemiet mīklu no ledusskapja un uz tāfeles mīklu sagriež kvadrātos lai izveidotu sīkdatnes. Novietojiet tos uz paplātes un caurduriet tos ar dakšiņu.
- Cep 16-20 minūtes līdz cepumi iegūst kādu krāsu. Pēc tam izņemiet tos un ļaujiet tiem atdzist uz restēm.
