DASH diēta tika izveidota deviņdesmitajos gados ASV. Konkrēti ASV Veselības institūtos un ar mērķi radīt diētas veids, kas piemērots cilvēkiem ar hipertensiju. Tātad, pat ja tas ietver vārdu diēta, tas ir ēšanas stils, kam ir zinātniski pierādījumi un kas ir pilnīgi drošs.
Tas ir kaut kas svarīgs, kas jāpatur prātā, jo tā nav iedoma diēta vai brīnumains uzskats, kā zaudēt vairākus kilogramus ļoti īsā laikā. DASH diēta ir veselīga uztura stils, ar kuru papildus iespējai zaudēt svaru ,. jūs izbaudīsit daudzos ieguvumus veselībai, ko tas sniedz. Uzziniet, no kā sastāv šāda veida diēta un kā to veikt mājās.
Kas ir DASH diēta?
Termins DASH cēlies no akronīma "Diētiskās pieejas hipertensijas apturēšanai", kas apraksta diētu, kas vērsta uz hipertensijas likvidēšanu. Pēc ekspertu domām, ar pareizu uzturu ir iespējams novērst tādas problēmas kā paaugstināts asinsspiediens un hipertensija, bez nepieciešamības tam lietot narkotikas. Ar šo mērķi tika izveidota šī diēta pamatojoties uz pārtikas patēriņu, piemēram:
- Labs tādu pārtikas produktu patēriņš kā: augļi un dārzeņi, vājpiens un atvasinājumi ar zemu tauku saturu.
- Ir iekļauts pilngraudu patēriņš: kā visu veidu pākšaugi, sēklas, augu eļļas un rieksti, īpaši rieksti.
- Ēd zivis un liesu gaļu. Vienmēr izvēlieties gabaliņus ar vismazāko tauku daudzumu.
- Sāls un to saturošu produktu patēriņš tiek samazināts līdz minimumam. Turklāt būtu jāsamazina tādi produkti kā saldie dzērieni, saldumi un īpaši apstrādāti.
- Novērst vai samazināt alkoholisko dzērienu patēriņš līdz minimumam.
DASH diētas pamatā ir sāls patēriņa samazināšana, līdz palielināt citu minerālvielu, piemēram, kālija, magnija vai kalcija, daudzumu. Šo minerālu cēlonis nātrija kaitējumam ir tas, ka pirmie efektīvi kontrolē hipertensija. Tātad šāda veida diēta sastāv no tādu pārtikas produktu patēriņa, kas ir bagāti ar magniju, kalciju un kāliju, kā arī citiem, kas bagāti ar šķiedrvielām. Kopš to apvienošanas tie darbojas kopā un samazina asinsspiedienu.
Vai tas ir visiem?
Lai gan DASH diēta sākotnēji bija paredzēta ļoti specifiskiem pacientiem ar paaugstināta asinsspiediena problēmām, tas ir tik veselīgs uztura veids, ka to var pielāgot ikvienam. Tik daudz cilvēkiem, kuriem nav nekāda veida patoloģijas un viņi vienkārši cenšas uzlabot uzturu un līdz ar to arī veselību. Kā arī tas ir ieteicams citiem pacientiem ar tādām slimībām kā diabēts.
Īsāk sakot, uztura izmaiņas, ar kurām jūs varat visādi uzlabot savu veselību. Ja vēlaties lietot DASH diētu kā ēšanas veidu, jums jāievēro šādas vadlīnijas.
- Samaziniet sāls uzņemšanu virtuvē, ne vairāk kā līmeņa tējkarote kafijas dienā.
- Novērst īpaši apstrādāto, uzkodas sāļš, iepriekš vārīts un salds.
- Ņemiet līdz minimumam 3 gabali augļu dienāa, lai gan, kad vien iespējams, ieteicams ņemt 5 veselus gabalus.
- Ēd dārzeņus katru dienu un katrā ēdienreizē, vēlams salātos.
- Izvairieties no ēdiena gatavošanas ar buljona kubiņiem, kas satur lielu daudzumu nātrija. Tā vietā izmantot garšvielas lai veselīgāk pievienotu garšu.
- Gatavot, izvēlieties vieglākās iespējas un izvairieties no ceptiem, panētiem un ļoti taukainiem ēdieniem.
- Dzeriet pietiekami daudz ūdens, no pusotra līdz diviem litriem dienā. To var viegli kontrolēt, ja to saskaita pēc glāzēm ūdens, kas būtu aptuveni 8. Skaitās arī uzlējumi.
- Tu vari ņemt maize divas reizes dienāvēlams, lai tā būtu pilngraudu maize un bez sāls.
Kā redzat, DASH diēta kontrolē sāls un tādu produktu patēriņu, kas kaitē hipertensijas kontrolei. Ja tas tā ir, tad papildus šādas diētas ievērošanai jums būs jākonsultējas ar ārstu. Gadījumā, ja jūs vienkārši vēlaties uzlabot savu uzturu, neciešot no patoloģijām, varat pielāgot šo diētu savām vajadzībām. Jo veselīgs uzturs ir labas veselības sinonīms.