Kefīrs ir produkts, kam ir bezgalīgas īpašības. Jo mēs vienmēr meklējam labāko, veselīgo pārtiku, kas mūs piepilda ar daudziem tikumiem. Nu šodien mums priekšā ir viens no tiem. Joprojām nezināt, kā lietot kefīru? Mēs jums atstājam lieliskas idejas.
Lai gan ir divu veidu kefīrs, tiesa, piens ir viens no vecākajiem, kas pastāv. Varbūt šī iemesla dēļ un daudzu gadu garumā tie joprojām dod mums lielāku pārliecību par šādu produktu. Nepalaidiet garām visas tā priekšrocības un šīs idejas kā lietot kefīru.
Kas ir kefīrs?
Pirms uzzināt, kādas ir tā īpašības vai kā mums tas jāņem, mums būs jāzina, kas šis produkts patiesībā ir. Nu, par viņu tā var teikt tas ir piena produkts, līdzīgs šķidrajam jogurtam un ar ļoti līdzīgu krāsu. Raudzēts, pateicoties raugam, kur tā ražošanai izmantoto granulu forma ir ļoti līdzīga ziedkāpostam. Kaut arī tie, kas satur kefīru, ir ļoti mīksti.
Kefīra veidi
Visvairāk lietotā un zināmākā ir tā sauktā piena kefīrs. Tas ir tas, ko esat izmantojis gadu gaitā, un tas, ko jūs atradīsit vienkāršākā veidā. Tas ir vislīdzīgākais jogurtam, kaut arī tā nav tā procedūra, jo pēdējam ir mazāk sarežģīts izstrādes process. Pamazām mēs jau sākam redzēt, kā daži uzņēmumi ir sākuši piešķirt lielāku nozīmi kefīram. The fermentācija, izmantojot dažādas baktērijas no kefīra, tas novedīs pie nedaudz alkohola un oglekļa dioksīda. Tas ir saistīts ar faktu, ka piens rūgst, izmantojot procesu, ko sauc par “lakto-alkoholisko”, kur tas nodrošina enerģiju mikroorganismiem bez skābekļa un glikozes.
Kā lietot kefīru
Mēs to jau zinām kefīrs ir raudzēts dzēriens. Kā tāds tam ir bezgalīgas īpašības, kuras mēs redzēsim vēlāk un kuras mēs vēlamies, lai tās visas būtu mūsu ikdienā. Izmēģiniet šīs receptes!
Kefīrs ar augļiem
Bez šaubām, ar augļiem tā ir viena no labākajām idejām kefīra uzņemšanai. Lai to izdarītu, jūs varat sajaukt 300 ml piena kefīra ar augļiem, kas jums patīk visvairāk, un jums būs garšīgas brokastis vai uzkodas. Jūs varat pievienot sauju graudaugu vai nelielu karoti medus.
Kefīra dzēriens
Ja jūs jau esat mazliet pieradis pie tā garšas, to vienmēr varat lietot tieši kā Atsvaidzinošs dzēriens. Protams, tā kā tam ir nedaudz skāba garša, jūs vienmēr varat derēt par tā saldināšanu. Kaut arī vienmēr dabiskā veidā, ar medu vai stēviju.
Pankūkas brokastīs
Pankūkas brokastīs ir veselīgs risinājums un vairāk, ja arī tās sastāvdaļas ir. Tāpēc, ja jums pie rokas nav jogurta, izmantojiet kefīru. Ar 200 gramiem kazas kefīra, 160 gramiem miltu, 30 gramiem olīveļļas, 30 gramiem cukura vai saldinātāja, 2 lielām olām un pusi tējkarotes rauga jums būs lieliska recepte, lai baudītu savas pankūkas.
Kā redzam, to var lietot jebkurā diennakts laikā un tas ir ļoti daudzpusīgs. Ja tā bija recepte, kas jums tik ļoti patīk, tajā ir jogurts, tagad to varat aizstāt ar mūsu šodienas zvaigžņu produktu: kefīru.
Kefīra īpašības un priekšrocības
Dažas no kefīra īpašībām ir tādas, ka tas ir antioksidants, kas atvieglo gremošanu, cīnās ar aizcietējumiem un atjauno kuņģa gļotādu. Tam ir arī spēcīga antibakteriāla iedarbība un aizsargā ķermeni no visa veida toksīniemkā arī imūnsistēmu. Turklāt tam ir daudz olbaltumvielu, minerālvielu, piemēram, kālija vai kalcija, kā arī B grupas vitamīni. Ir pētījumi, kas norāda, ka tas ir arī ļoti noderīgs holesterīna līmeņa pazemināšanai. Ja rodas kādi jautājumi, pirms šāda veida dzērienu lietošanas vienmēr labāk konsultēties ar ārstu.