Mēs meklējām recepti, kas ļautu mums heku prezentēt citādi, apvienojumā ar jaunām garšām, un mēs uzskatījām, ka apelsīns ir mūsu labākais sabiedrotais. Šis citruss ne tikai nodrošina atšķirīgu heka garšu, bet ar to mēs arī iekļaujam krāsa plāksnei.
L heka muguras ar apelsīnu Viņi mums nodrošina oriģinālu šo zivju pasniegšanas veidu. Tā ir arī lieliska recepte, lai saldētām zivīm piešķirtu papildu garšu, kas dažreiz neizdodas. Recepte ir viegli pagatavojama un ātra! tādējādi kļūstot par lielisku priekšlikumu ikdienas ēdienkartei.
Sagatavošanas laiks: 45min
Grūtības pakāpe: Viegli
Devas: 3
Sastāvdaļas
- 3 heka filejas
- 2 sagrieztas ķiploka daiviņas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 200 g burkānu, nomizoti un sasmalcināti
- 3-4 apelsīni
- 25 g. sviesta
- 1 šķipsniņa piparu
- 1 šķipsniņu sāls
- Olīveļļa
Soli pa solim
- Sagrieziet vienu no apelsīniem plānas šķēles. Cepiet to pannā ar dažiem pilieniem eļļas. Rezervācija.
- Tajā pašā pannā ielieciet trīs ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno sagrieztas ķiploka daiviņas un sīpolu un sautē 3-4 minūtes, līdz sīpols maina krāsu.
- Pievieno burkānu un visu vidējā siltumā vāriet 15 līdz 20 minūtes.
- Mērcei pievieno 2 apelsīnu sulu un viss iet caur ķīniešu valodu. Uzlieciet uguni zemā līmenī un ļaujiet sastāvdaļām apvienoties, līdz tās veido biezu, bet vadāmu krēmu. Ja būtu nepieciešams to atvieglot, pievienojiet vairāk apelsīnu sulas. Taisiet sāli.
- Iepriekš uzkarsē krāsni 200 ° C temperatūrā 10 minūtes.
- Cepiet heka muguras garšvielas un uz augšu ar sviesta pogu 8 minūtes.
- Pēc tam uz ceptajām apelsīnu šķēlītēm virsū liek heka filejas un pārklāj tās ar daļu mērces. Paņem cepeškrāsni 10 minūšu laikā.
- Gurnus pasniedziet karstus ar pārējo mērci mērces laivā.
