Kā jūs saucat šāda veida salātus, kuros lielākā daļa sastāvdaļu ir sasmalcinātas? Picadillo ar tunča vēderu Šķiet loģiskākais nosaukums, bet es esmu pārliecināts, ka jūs varat iedomāties citus, vai es kļūdos? Lai gan šeit galvenais nav nosaukums, bet gan garša. Un šis picadillo ir garšas pilns.
Vienkārši paskaties uz sastāvdaļu saraksts uzminēt, ka šiem salātiem netrūkst grācijas. Sīpoli, tomāti, pipari, avokado, cieti vārīta ola un šķiņķis veido pamatu, uz kuras tiek pasniegta ventreska. Tie var būt visi, tikai daži vai pat pievienot vēl dažus; Viss būs atkarīgs no tā, kas atrodas jūsu pieliekamajā.
Galvenais, neatkarīgi no izvēlētajām sastāvdaļām, būs pasniegt tos smalki sagrieztus kopā ar tunča vēders lai salāti būtu sabalansēti un labāk noformēti. Protams, ikdienā varat paņemt tunča bundžu, pievienot to sadrupinātu un baudīt to pašu. Tā ir ļoti atsvaidzinoša iespēja sākt maltīti. Vai esam pārliecinājuši jūs to izmēģināt?
Sastāvdaļas 2
- 300g tunča vēders
- 1 baltais sīpols vai pavasara sīpols
- 2 nogatavojušies tomāti
- 1 zaļie pipari
- 1 aguacate
- 2 vārītas olas
- Daži šķiņķa kubiņi
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Etiķis
- Sal
- Pimienta negra
Soli pa solim
- kubiņos sīpols, tomāts, zaļie pipari, avokado un viena no cieti vārītām olām.
- Tad liek malto gaļu bļodā, pievieno šķiņķi un sezonu ar olīveļļu, etiķis, sāls un pipari. Pēc visa samaisīšanas pasniedziet pikadillo lielā bļodā vai sadaliet divās atsevišķās bļodiņās.
- Pēc pievieno tunča vēderu virsū un atlikušo cieti vārīto olu pārgriež uz pusēm dekorēšanai.
- Aplejiet ar nedaudz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un pasniedziet šo hašu ar aukstu tunča vēderu.